冬季是呼吸道疾病的高发季节，提高免疫力是降低儿童呼吸道感染风险的关键。那么，如何通过饮食提高孩子免疫力？
　　◆每日摄入12种以上食物：食物多样，均衡合理，有利于健康。建议每日吃到12种以上食物，每周最好达到25种，包括谷薯类、蔬菜水果类、鱼禽肉蛋类、奶类、豆类和坚果等。
　　◆每餐深色蔬菜占1/2以上：多选择新鲜蔬果、全谷物、大豆类食物，做到餐餐有蔬菜，其中深色蔬菜占一半以上。适当多选择油菜、菠菜、芹菜、紫甘蓝、胡萝卜、西红柿等深色蔬菜，以及菇类、木耳、海带等菌藻类食物。
　　不同年龄段的儿童青少年蔬菜和水果摄入量有所不同：2至5岁，每日100至300克。6至9岁，每日至少350克。10岁以上，每日至少400克。
　　◆优质蛋白质的5个来源：建议2至5岁儿童，每日摄入50克鸡蛋，50至75克畜禽鱼肉类，350至500毫升奶或相当量的奶制品。6至17岁儿童青少年在此基础上，每日增加摄入25至75克禽畜鱼肉类。
　　◆优选5种健康烹调方式：合理选择烹调方式，有利于减少维生素、矿物质等营养素的流失，提升机体对各种营养物质的吸收效率，帮助维持免疫系统的正常运转。建议采用蒸煮炖或快炒、白灼等烹调方式，不建议煎炸烤。
　　◆三餐定时定量：一日三餐最好定时定量，不要过饥或过饱。另外，可根据孩子的感受适当加餐，加餐要选择易消化的食物，量不要太多，没有饥饿感即可。如果晚餐后加餐，最好离睡觉1小时以上，不要食用含水量太大的食物。
　　◆每次喝水100至200毫升：建议6至10岁儿童青少年，每日饮水800至1000毫升。11至13岁儿童青少年，每日饮水1100至1300毫升。14至17岁儿童青少年，每日饮水1200至1400毫升。应主动、少量多次饮水，每次饮水约半杯或1杯，即每次喝水100至200毫升。据人民网