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对于成年人来说,每天摄入蔬菜水果≥500克,鱼每周≥200克,豆制品每天≥125克,红肉每天<75克,茶每月≥50克。做到其中任意两点,就可以预防5.1%的心血管疾病。做到以下11条饮食建议,预防心血管疾病的获益更大。
第一,谷薯类。也就是主食,建议不但要吃精细粮,也要摄入粗粮,做到精细搭配。比如常吃杂豆、玉米、小米、燕麦、绿豆、红豆、红薯等。 第二,蔬菜。建议每日摄入蔬菜300至500克,每日摄入水果200至350克。
第三,鱼类。每周摄入量大于等于300克。
第四,肉类。红肉不宜过多,建议每日摄入40至75克。
第五,鸡蛋。每周摄入3至6个鸡蛋即可。
第六,大豆和坚果。每日摄入大豆25克,摄入坚果50至70克。
第七,奶或奶制品。每日摄入150至300克的奶或奶制品。
第八,适量的饮茶。以绿茶为宜。
第九,含糖饮料不喝或者少喝。
第十,少吃盐。每日摄入盐量少于5克。
第十一,少吃油。每天摄入油少于20克。各种油要换着吃最合适。□王星