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祛暑、祛湿、祛寒 可用这三款药膳
这类食品很能防癌,你吃够了没?
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祛暑、祛湿、祛寒 可用这三款药膳
应季养生
盛夏来临,养生宜祛暑、祛湿、祛寒,下面介绍3款药膳,帮您健康度过夏天。
▲祛暑——荷叶茯苓芡实莲子粥
食材:新鲜荷叶1张、鲜莲子30枚、茯苓30克、芡实20克、小米,大米各100克,冰糖适量(血糖高者可舍去)。
做法:食材洗净后一同放入锅中熬制煮粥。
功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢。
▲祛湿——清心排湿汤
材料:绿豆30克、赤小豆30克、薏苡仁50克、白豆蔻10克、粳米50克(血糖高者可舍去)。
做法:将食材浸泡、洗净,一起放入瓦煲内熬制煮粥。
功效:清心祛暑、健脾利湿。
▲祛寒——二姜猪肚汤
材料:猪肚、红枣、枸杞、良姜、干姜、黑胡椒碎
做法:猪肚加入干淀粉、白醋、盐反复搓洗干净切条。起锅烧水,放入猪肚焯好水捞出。另起锅烧油,爆香干姜、良姜,再放入猪肚条大火翻炒。锅中倒入开水大火焖煮20分钟后,加入黑胡椒碎、枸杞、红枣,转小火继续焖煮40分钟,出锅前加入适量盐即可。
功效:姜辛温发散,入胃经、肺经、脾经,有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的作用,其用于风寒感冒,也用于胃寒、寒邪导致的呕吐。猪肚性味甘、温,入脾、胃经,具有健脾胃、增进消化能力的作用。据人民网
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