□实习生 杜佳鑫 本报记者 李木双/文 孙岩/摄
　　第九届哈尔滨西餐文化节开幕第二天，迅速成为冰城旅游又一热门打卡地。在这里，不仅有正宗的西餐、特色小吃，还能拍出朋友圈美照，更能体验哈尔滨独特的夜市文化。
　　日销烤肠超千根
　　马迭尔展位成打卡地
　　作为哈尔滨西餐文化代表之一，马迭尔西餐厅参加了每一届西餐文化节。今年，企业推出新品“乌呖特嘎”盘肠，成为销售爆款。据统计，开幕当天，这款拍照好看又好吃的烤盘肠销售超过1000根。
　　“给这个盘肠上淋点特色酱料，更好吃。”现场，一位刚刚买了盘肠的游客在厨师指引下，带着孩子一起给盘肠搭配酱料。浙江游客陈女士直言自己很幸运，第一次来哈尔滨就赶上西餐节，和孩子品尝了不少西餐美食。记者走访发现，前来购买“乌呖特嘎”的人群中，游客占比超过一半。“这个盘肠不仅好吃，而且拍照很出片。”北京游客姜小姐说。
　　马迭尔宾馆副总经理田凯表示，“乌呖特嘎”盘肠是今年新推出的特色俄式烤肠。“乌呖特嘎”是俄语发音，翻译过来是“蜗牛”的意思。“这款产品不仅口味好，我们还考虑到游客便携的需求，搭配了特别研制的托盘。目前，该产品已经成为店内爆品。”
　　除了烤肠，马迭尔在中华美食荟展台推出的马迭尔面包、冰棍等产品也非常受欢迎。
　　白天尝夜市爆品
　　烤肉串日销过千
　　在品尝哈尔滨特色西餐的同时，游人在中华美食荟现场还能逛逛师大夜市档口。“本来今天晚上计划去师大夜市，没想到白天也能体验到夜市口味，很有意思。”广州游客卢先生带着孩子坐在美食荟提供的餐桌旁说，逛街饿了，正好能品尝哈尔滨特色食品小吃，感觉“尔滨”为游客准备了很多惊喜。
　　多种丰富小吃汇集，不仅为游客带来了惊喜，也让参与其中的店家收获颇丰。临近中午，刘小妹鱿鱼展位已经排起长队。“为了参加西餐节，我们准备了价值三四万元的食材，这两天销量特别好，有信心全部销售完。”该展位负责人表示，购买烤鱿鱼的外地游客居多，几乎是人手一份。“味道不错，很符合我的口味，平时爱吃辣，特意让多放了些辣椒。”来自成都的刘女士说，“今年特意到哈尔滨来避暑，没想到赶上了很多热闹的活动。在西餐节上品尝了很多特色食品，非常开心。”
　　夏季的冰城，烧烤和冰镇啤酒、冷饮更配。在“尔滨”大油边牛羊肉大串摊位，聚集了不少游客。“都说东北菜量大，这个烤串真是挺大的。”重庆游客赵先生举着烤串说。店主告诉记者，很多游客一边品尝大串一边拍照打卡。“根据目前数据看，每天能卖出一千串。”