□本报记者 霍亮 文/摄
　　进入四月中旬，哈市市场上桑葚价格明显回落。记者走访哈市部分生鲜卖场发现，大个桑葚价格已降至4元/斤以下，市民期盼的“桑葚自由”正悄然到来。不少市民抓住低价时机，开启“扫货模式”，或酿酒、或冷冻贮藏，相关需求集中释放。
　　价格“亲民”背后
　　产量激增推动降价
　　“一个多月以前，我在夜市花10多元买了一斤，现在这么便宜了！”在香坊区安埠商圈一家生鲜超市内，赵阿姨看着价格牌上3.98元/斤的标价很感慨。
　　记者在道里区窑地街夜市发现，桑葚基本论盒卖，一盒价格在8到10元，重量在一斤左右。虽然价格比生鲜超市贵了不少，相比于一个多月以前每盒十多元的高价，降幅明显。
　　业内人士分析，前期哈埠桑葚价格差异较大，主要受产地、品质及市场铺货进度影响。此外，初期市场销售点位较少，信息差和进货成本差异也推高了部分渠道价格。
　　一些水果只能在部分地区种植，桑葚在我国很多地区都能种植。因此，一旦气温回暖，产量就会激增，价格也随之下降。一般来说，进入4月中旬以后，桑葚价格明显回落。
　　低价催生扫货热潮
　　以冷冻、酿酒为主
　　桑葚因富含19种氨基酸及钙、铁等矿物质，被誉为“人间圣果”，其钙含量更是橙子、草莓的1.5倍—3倍，营养价值备受认可。如今价格下降，不少市民延续“囤秋菜”的习惯，趁低价期批量采购。家住安埠小区的张阿姨表示，每年此时她都会和老伴购买大量桑葚，洗净冷冻后留待冬季食用。“冻过的桑葚口感依旧鲜甜。”张阿姨说。
　　市民于莉则将目光投向了果酒酿造。她告诉记者，此前用山葡萄酿酒，近年发现桑葚价格实惠且风味独特，四月份买上一小箱桑葚，酿出的酒口感醇厚、果香浓郁，全家都爱喝。
　　记者注意到，随着价格下降，超市和农贸市场的桑葚销量明显增长。部分摊位摊主表示，近期有酿酒、冷冻需求的顾客增加了不少。
　　目前，哈埠桑葚价格极具性价比，预计低价态势将持续至本月底。随着“扫货族”采购热情升温，这场春日里的“桑葚盛宴”正从枝头走向冰窖与酒坛，成为市民餐桌上跨越季节的“甜蜜期待”。