生活妙招
　　随着多地开渔，海鲜纷纷上市。怎样才能挑选到新鲜的海鲜呢？
　　挑选鲍鱼，首先看它的活力，活力好的会彼此紧紧地吸附在一起。其次看鲍鱼的肥度，较肥的鲍鱼肉会非常饱满，而较瘦的鲍鱼肉不能将整个鲍鱼壳覆盖，而且没有厚度。
　　挑螃蟹时要选壳青腹白的，将其翻过来能迅速翻身，用手触碰蟹眼，眼珠能灵活转动，或能口吐泡泡，发出声音。
　　新鲜贝类有海腥味，外壳亮，舌状足能伸出来，轻轻触碰会快速收缩。若盛放贝类的水质浑浊且污泥很多，则说明不新鲜。□张婉宇