最近，隔夜燕麦在网络走红，它做法简单、主打减肥，且燕麦经过一整夜充分浸泡，口感变得非常柔软，被很多网友推崇。
　　◆什么是隔夜燕麦◆
　　隔夜燕麦，只需将燕麦片与液体（如牛奶、酸奶等）混合，放入冰箱冷藏过夜，第二天清晨直接食用即可。还可以加上水果、坚果碎等。隔夜燕麦除了“免煮”，节省时间外，还对血糖友好、有助于控制体重、营养丰富。
　　◆适合谁吃？◆
　　减肥和控糖人群：高饱腹感、低血糖反应，非常适合控制体重。要注意的是，添加的食材决定了燕麦杯的控糖控体重效果。如果加果酱、花生酱、黑巧等高热量成分，反而适得其反。
　　忙碌的上班族和学生：节省时间，营养全面。
　　健身爱好者：方便快捷的碳水来源，加入蛋白粉还能轻松补充蛋白质。
　　◆这些群体要谨慎◆
　　肠胃功能极度敏感或虚弱者：有肠易激综合征（IBS）或严重消化不良的朋友，冷食和高纤维可能会加重不适。可先从少量开始，或稍微加热再吃。
　　孕妇：孕期饮食需格外小心，虽然隔夜燕麦没问题，但考虑到冷食可能带来的潜在风险，建议咨询医生或营养师意见，或选择吃温热的燕麦粥更稳妥。
　　肾功能不全者：燕麦和坚果中的磷含量相对较高，要限制磷摄入的患者应在医生指导下食用。据央视新闻