牛奶好还是奶粉好?这样选适合自己的

字数:421 2025年11月23日 汇养生

  健康饮食
  牛奶好还是奶粉好?可根据自己的需求,购买适合自己的牛奶或者奶粉。
  从营养角度来看:奶粉是牛奶经过热加工得来的,在此过程中,损失的营养成分主要为牛奶中的活性成分与维生素,二者的蛋白质、钙、脂肪含量相差并不大,并且奶粉还可以针对不同人群,添加不同营养成分。比如中老年奶粉中,会额外添加钙、维生素E、锌、铁、叶黄素等等。
  从消化吸收角度来看:部分上了年纪的人群,肠胃消化吸收功能可能会有所下降,从而出现乳糖不耐受的情况,也就是饮用牛奶后出现腹胀、腹泻等不适。
  相对来说,牛奶中的乳糖含量较高于奶粉,因为奶粉可以在生产过程中对乳糖进行水解处理,所以更易于消化吸收。如果一定要饮用牛奶,也可以选择低乳糖牛奶或无乳糖牛奶。
  从便利性角度来看:牛奶一般可以直接饮用,不用再冲调。相对于牛奶,奶粉保质期较长,储存起来更方便。
  综上所述,如果肠胃消化功能较好且具备储存牛奶的条件,选择牛奶更合适;若更看重营养强化、消化吸收以及储存便利性,奶粉则更合适。
  据CCTV生活圈