本报讯（记者 于博洋 文/摄）12月7日，当采冰汉子们喊着号子凿开冰面、取出晶莹冰砖的瞬间，不远处福成厚江鱼壹号鱼文化博物馆餐厅的展位前，阵阵鱼香已悄然弥漫，成为冰雪盛宴中一道诱人的“鲜味风景线”。
　　据福成厚集团相关负责人韩静介绍，本次采冰节，集团精心筹备了重量级鱼品展示——一条长达3.88米、重达488斤的巨型鲟鳇鱼，成为展位“镇场之宝”，其四周围绕着黑龙江寒地鱼“三花五罗十八子”中的四种代表性鱼类，直观展现了龙江丰富的水产资源。“我们不仅带来了特色鱼品，还将大石锅、铁锅炖、鱼头宴等招牌带到现场，全方位呈现龙江全鱼宴和鳇鱼宴的独特魅力。”韩静说。
　　在福成厚的展示区域，20口热气腾腾的铁锅一字排开，上演着热闹的“寒地炖鱼”场景。其中，三花鱼炖制的菜品香气四溢，硕大的胖头鱼则采用松花江畔传统炖制方式烹饪，鱼肉鲜嫩入味。
　　现场游客在品尝过炖鱼后纷纷点赞。来自南方的游客李女士说，“第一次在冰封的江边吃炖鱼，感觉特别有氛围感，鱼肉特别嫩，味道也很正宗，这趟采冰节之旅太值了！”

扫码 　　看视频