反复皮肤瘙痒、长红疹，让孩子夜不能寐，还可能影响生长发育。别急，科学的营养支持可帮助修复皮肤屏障、调节免疫反应，甚至降低未来过敏风险。
　　◆这样吃对孩子皮肤好◆
　　儿童特应性皮炎是一种慢性、复发性、炎症性皮肤病，最基本特征是皮肤干燥、慢性湿疹样皮损和明显瘙痒。婴儿好发于面部、四肢伸侧，儿童则多见于肘窝、腘窝、颈部等屈侧。
　　患有特应性皮炎的孩子，推荐吃抗炎、低敏类的食物。
　　蛋白质类：如母乳、水解蛋白奶粉、鳕鱼、鸡肉。水解蛋白可降低过敏风险，鱼类富含Omega-3抗炎。
　　脂肪类：尽量选择橄榄油、亚麻籽油、深海鱼油抑制炎症反应。
　　碳水化合物：可选择糙米、燕麦、红薯等低升糖指数的食物，减少糖化终产物的促炎作用。
　　蔬果：可给孩子吃西兰花、菠菜、蓝莓、去皮苹果，这些蔬果富含槲皮素、维生素C等抗氧化剂。
　　益生菌：可选择无糖酸奶（低敏）、含有鼠李糖乳杆菌的食物等来调节肠道菌群，减少Th2型免疫反应。
　　此外，孩子日常饮食推荐蒸、煮、炖等烹饪。尽量避免烧烤、油炸方式，高温烹饪易产生促炎物质。
　　◆避开食物陷阱减少过敏◆
　　家长如果怀疑孩子患有特应性皮炎应进行过敏原排查，做皮肤点刺试验或血清IgE检测，避免盲目忌口。同时，记录进食后24小时皮肤反应。
　　日常应避免接触那些已明确的过敏原，以下三类食物需谨慎或避免食用。
　　高过敏风险：牛奶、鸡蛋、花生、带壳海鲜、大豆。
　　促炎食物：精制糖、油炸食品，含反式脂肪的零食，如薯片、蛋糕等。
　　高组胺食物：柑橘类、番茄、巧克力、加工肉类，可能加重瘙痒。
　　需要注意的是，孩子长期忌口可能缺钙、维生素D，需定期检测并补充。□马啊琴 徐哲