本报记（记者 李木双）“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。这句刻在东北人记忆里的俗语，让冬至吃饺子成为冰城人不变的节气仪式感。
　　12月21日冬至当天，记者走访融创茂、中央大街等商圈发现，多家饺子店从11时便排起长队，热腾腾的饺子香弥漫街头；线上订单同步迎来爆发式增长，淘宝闪购平台的实时数据，印证了这份哈尔滨的冬日烟火气。
　　21日上午，记者在松北区融创茂内的东方饺子王店门口看到，门店里座无虚席，门外等候就餐的顾客排起长队，不少外地游客也拖着行李箱加入其中，体验地道的东北冬至风味。“每年冬至必吃饺子，这是家里传下来的习惯，来店里吃既热闹又省心。”正在排队等位的市民王女士告诉记者，为了吃上这口热乎饺子，她特意早早来到门店，却仍要排队等候。中央大街附近一家饺子馆的店员则告诉记者，当天客流量是平日的近3倍。
　　线下吃饺子的人数猛增，线上订单也迎来了“井喷”式增长。记者从淘宝闪购多个站点了解到，冬至当天全市饺子外卖订单环比大幅增长，个别站点涨幅高达600%，专营饺子的餐饮商家外卖订单增长200%。外卖骑手李师傅告诉记者：“从上午10点到下午两点，我送了42单外卖，有36单是饺子，有些顾客还特意备注要配蒜泥和醋。”
　　馅料选择上，哈尔滨人展现出鲜明地域偏好——淘宝闪购数据显示，酸菜馅饺子占整体外卖订单近四分之一排名第一，三鲜馅和芹菜肉位列二、三位。