中医认为，肺为娇脏，肺通过气管、喉、鼻与自然界大气直接相通，容易受外界环境的影响，特别是风寒邪气。冬季是慢性肺部疾病高发时期，此时养肺可以增强肺功能，预防慢性肺部疾病发作。
　　根据中医理论，白色入肺。冬季可以多吃百合、白莲子、银耳、莲藕等白色食物来润肺养肺。莲藕生食可清凉入肺，熟食可健脾开胃；百合能润肺止咳、清心安神，可与西芹等一起炒或与糯米熬粥。
　　遵循“虚者补之，寒则温之”的原则，冬季可以在膳食中加入温热性具有补益肺肾功效的中药，如西洋参、太子参、沙参、麦冬、石斛、玉竹、杏仁、天花粉、芦根等。但需注意，服用时应谨遵医嘱，对症下药。
　　适量运动能够增强肺功能、提高免疫力。运动时注意遵守“收养肺气”原则，运动量不宜过大，防止因出汗过多耗损阳气。
　　▲制作药膳超简单▲
　　百合粥：将百合碾碎成粉末，和糯米同煮，具有润肺调中的功效。
　　雪梨川贝汤：雪梨掏核，放入研末的川贝母和冰糖，隔水蒸制，能润肺化痰止咳。
　　麦冬泡水：每次用麦冬3至5颗泡水喝，有助于养阴生津，润肺清心。□王伟奇