□本报记者 霍亮 文/摄
　　白色的山竹浸泡在金色百香果果汁中，橙子、苹果、葡萄、黑莓、草莓的果肉构成五彩缤纷的色彩……一个个包装盒里，不同颜色的水果切块拼装成“调色盘”。这就是当下市场流行的果切礼盒。冰雪季的哈尔滨，果切礼盒正成为文旅消费与懒人经济双轮驱动下的冬季新“食”尚。
　　文旅区域商超
　　精准适配游客需求
　　连日来，记者走访发现，哈市各大文旅区域周边商超及主要商圈的零售门店内，果切礼盒已成为新鲜水果销售的重要方式。在中央大街一商超内，新鲜水果经切割搭配后封装，消费者无需额外处理“开盒即食”。
　　“这些水果的搭配并非随意组合，而是综合水果的口味、甜度、色泽及含水量等条件调配而成。”销售人员表示，冰雪季以来，相较于整果购买，不少游客更愿意选择水果拼装的果切礼盒。在哈西商圈一家大型连锁商超内，品类更为丰富的果切礼盒整齐陈列在冷藏箱中。
　　从文旅场景的即时需求到日常消费的便捷选择，果切礼盒在哈尔滨的走红并非偶然。“它精准抓住了旅游城市的流量红利。”业内人士指出，作为热门冰雪旅游城市，哈尔滨冬季客流量持续攀升，外地游客对便携、特色饮食的需求旺盛。
　　线上销量大
　　渐成水果消费新模式
　　记者在采访中发现，美团等线上平台已出现专门销售果切产品的品牌外卖店铺。在美团哈尔滨频道搜索“果切”等关键词，多款专业果切品牌店铺即刻显现。其中，销量领先的店铺月售超9000单，月销量五六千单的专业果切店铺也不在少数。
　　相较于线下门店单盒十几元乃至几十元的售价，线上果切店定价更具层次感，可满足不同消费群体需求，其中部分特价爆款果切盒单价更是低至两三元。记者在美团一家专营果切的店铺看到，一款“200克草莓+哈密瓜”果切盒售价仅2.99元，“220克白草莓+车厘子”果切盒售价为27.9元。
　　记者从网上果切店消费者的评价中看到，很多消费者表示，果切礼盒省去清洗、削皮、切块的繁琐流程，无论是办公室下午茶、居家追剧还是夜间加餐，都能快速满足健康饮食需求。