美国麻省理工学院近日发布新闻公报说,该校等机构研究人员发现,人类和小鼠肠道中的一种蛋白质能杀灭多种细菌,还能强化消化道的黏液屏障,双管齐下抵抗细菌感染。
新闻公报说,这种蛋白质名为内凝集蛋白-2,是凝集素家族的一员。凝集素广泛存在于动植物中,能与特定的糖类结合,发挥多种生理功能。
研究人员对小鼠和人类肠道中的内凝集蛋白-2展开多种分析和实验,发现它抵抗细菌侵袭的手段“攻守兼备”。正常情况下,它能使肠道黏液中的分子交联,强化黏液屏障。如果黏液屏障破裂、细菌逃逸,这种蛋白质会与细菌表面包含特定半乳糖结构的糖类结合,破坏细胞膜,导致细菌解体。