一家超市内售卖的冻榴莲。
　　□本报记者 周辰 文/摄
　　随着冬季消费旺季来临，冻梨、冻榴莲等特色冻果成为市场热门品类。记者近日走访部分水果批发市场了解到，今年冻果市场呈现“传统品类稳中有变，新兴品类异军突起”的态势，其中冻榴莲凭借高性价比逆袭成为消费热点，而传统冻梨则因品种不同销量有所不同。
　　价格亲民取胜
　　冻榴莲崛起成“流量担当”
　　记者走访部分超市及水果批发市场看到，冻榴莲今冬因超高的性价比，成为市民喜爱的冻果品种。“这个是正宗的猫山王榴莲，一袋800克，现在优惠价是两袋100元，今天刚上的优惠，已经卖出十多袋了。”在友谊路上一家大超市里，促销人员告诉记者。在同一家超市的鲜果销售区里，鲜榴莲的价格则高达35元/斤，而且是带皮称重。一位女士将两袋冻榴莲装进购物车后表示，今年已经买了好几回冻榴莲了，口味很好，价格还便宜。
　　在龙园农产品批发市场，批发商小娟告诉记者，冻榴莲批发价仅19元到21元一斤，且均为纯果肉，性价比远超鲜品。“销量好的时候一天能卖二三十到四五十件，一件就有七八百斤。”
　　业内人士分析，冻榴莲的走红得益于消费升级下的性价比追求，其“开袋即食”的便利性和稳定的品质，既解决了鲜榴莲价格高、开果不确定性的痛点，又满足了年轻人的味蕾需求。
　　市场分化明显
　　果型适中的冻梨更受欢迎
　　作为北方冬季标志性冻果，冻梨今年市场表现分化明显。目前在售的冻梨主要有花盖梨、京白梨、苹果梨三个品种，其中苹果梨和京白梨因果实个头适中、口感清甜而备受青睐，而花盖梨则因果型偏小销量不佳。
　　据龙园农产品批发市场一位多年经营冰果的商家介绍，今年冻梨整体价格较往年明显走低，前期批发价仅一元多钱一斤。近期随着冰雪旅游旺季的到来，每箱价格才上涨了5—10元。商家坦言，冻梨日均销量多为几百斤，仅部分大客户会批量采购百余箱，小商贩多是三五箱的零散进货。
　　其他小众的冻果则表现各有千秋，冻草莓凭借酸甜口感销量较好，而冻柿子、冻桃等销量与往年持平。

扫码 　　看视频