应季养生
冬季是自然界万物闭藏的季节,人体阳气内敛,脾胃功能相对强健,正是进补好时候。推荐3款养生粥,为您驱散寒冬,滋养身心。
散寒之选 核桃葱白粥
制作方法:取捣碎的核桃仁50克、绿茶20克,生姜20克,与粳米100克,加水同煮,米将熟时加入葱白20克,再稍煮片刻,温热食用。
此粥是应对冬季风寒感冒初期的经典食养方。对于冬季因受凉引起的轻微怕冷、鼻塞流清涕、头痛无汗等症状有良好缓解作用。本粥偏温补,如为热证不宜食用。
润补之选 珠玉二宝粥
制作方法:生山药、生薏苡仁各100克,加水适量煮至烂熟成粥,再加入20克切碎的柿霜饼,煮沸几次,拌匀即可。
山药平补脾、肺、肾三脏,薏苡仁健脾祛湿,柿霜饼润肺生津、化痰止咳。三物相合,温润如玉,补益而不碍胃,滋润而不滋腻,特别适合冬季干燥,且脾胃偏弱、易咳嗽、神疲乏力的人群。
固本之选 枸杞养肾粥
制作方法:先用粳米100克煮粥,米熟后加入切碎洗净的枸杞菜100克、羊肾50克,最后少加葱白、食盐等调味,小火煮熟即可。
枸杞菜性味甘凉,可补虚益精,清热明目。可用于冬季容易腰膝酸软、眼睛干涩、头晕耳鸣的肝肾不足者日常调养。□栗琼洋