本报讯(记者 韩伟 文/摄)春节将至,年味浓浓,我市各大农贸市场内肉摊前人气爆棚,迎来制作肉灌制品的热潮。 现场,新鲜的猪肉、牛肉货源充足,摊主们忙着分割、绞肉。市民纷纷选购鲜肉,排队加工干肠、肉肠、鸡脖肠等传统年货。一串串色泽鲜亮的肉灌制品整齐排列,肉香混着年味扑面而来。市民齐美衫女士表示,自己买肉制作的肉灌制品,食材放心,更承载着团圆记忆。
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