健康饮食
　　营养均衡的早餐最好能涵盖4类食物：谷薯类、肉蛋奶豆类、蔬菜类、水果类。只要能满足其中3类，即可视为一顿合格的营养早餐。
　　谷薯类：能量基石。如馒头、包子、面包、面条、花卷、八宝粥等，有条件可选红薯、燕麦、红豆等杂粮薯类等。主食给身体提供能量，但尽量少吃油条等油炸食品，含糖多、油多的点心也不适合做早餐。
　　肉、蛋、奶、豆类：优质蛋白来源。如牛奶、酸奶、鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼虾类，以及豆腐、豆干、豆制品等任选其一。这类食物能提供优质的蛋白质，延缓胃的排空速度，饱腹感强。尽量避免油炸或煎，如煎鸡蛋、煎肉肠、炸鸡等。
　　蔬菜类：补充维生素和纤维。早上时间紧，往往来不及做菜，可搭配黄瓜、彩椒、生菜、西红柿等可凉拌的蔬菜，也可水煮包菜后凉拌。很多人早餐几乎不吃菜，其实早餐吃一些蔬菜，可提供充足的维生素、膳食纤维，对于控制体重、预防便秘十分有益。
　　水果类：注入鲜活营养。建议吃应季、本地的水果，比如春天吃草莓、樱桃，夏天吃瓜果类，秋天吃苹果、梨、葡萄，冬天吃柿子、山楂等。
　　尽量做到天天有水果；果汁不能代替新鲜水果；如果胃怕凉，不愿意早上吃水果，在两餐之间加餐也不错。据人民日报健康客户端