1932年的红专街,当时正遭遇洪水。
红专街上的中共六大代表秘密接待站。
干了快20年的早餐摊主孙雪慧。
红专街上的哈尔滨群众艺术馆。
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看视频 编者按
一座城,千万家。城市的年轮,刻在街巷肌理里,也印在每一扇窗户背后。
即日起,本报推出“我的家·我的城:微观视角下的幸福变迁”系列全媒体报道,围绕“我家的房子故事”“街巷的时光味道”“城市地标与客厅之变”3个主题,以市民的日常生活为切口,让普通冰城人成为城市变迁的“讲述者”——从地窨子到电梯房的安居跨越,从老道外大杂院到独立卫浴的居住升级,从红专街的百年烟火到儿童公园小火车的代际温情……每一篇深度报道,配以一段纪实短视频,用文字与影像共同勾勒哈尔滨解放80年的生活变迁。这不是宏大的城市叙事,而是你我身边真实可感的人间烟火。我们相信,每一个普通人的幸福,都是这座城市最好的成绩单。
□本报记者 李佳琪 文/摄 部分资料图由受访人提供
不足千米的红专街,藏着跨越百年的城市记忆与时代蝶变。
百年前,外国人在此开办面包厂,街巷终日弥漫麦香,这条街因此得名“面包街”,成为哈尔滨近代西式饮食文化的鲜活见证。1928年,这条街设立有中共六大代表秘密接待站,成为护送革命先辈赴苏联的红色交通线,镌刻下冰城的红色基因。上个世纪50年代,这条街在时代的风潮中更名为红专街,沿用至今。
如今,老街化作日均客流火爆的网红早市,油条糕点蒸腾烟火,特色小吃引得游客云集,从便民市集升级为城市文旅名片。一缕面包香、一段红色史、一城烟火气,3种“味道”交织,见证着红专街的3次身份蜕变,也折射出哈尔滨开放包容、薪火相传、温暖鲜活的城市底蕴。
面包香
因一座面包厂得名
这条老街藏着侨民往事
“以前老百姓管这条街叫‘面包街’,后来才改的名字。”“过去这条街上的外国人多,他们吃面包、卖面包的多了,老一辈人就管这条街叫‘面包街’。”如今走在红专街上,一些老住户、早市的老摊主还能说出从老一辈那听来的关于这条街的故事。
“中东铁路修建后,以面包、糕点等为主食的俄国、英国、美国人大量涌入哈尔滨,推动哈尔滨糕点加工和贩卖业迅速发展。”据哈尔滨城史研究学者、哈尔滨市城源历史文化研究会会长李荣焕介绍,当时很多街名取决于当地的人文、地理、业态、城市功能等因素。那时候,希腊人罗穆巴吉斯在如今的红专街上开办了面包厂,制作和销售大列巴、塞克、槽子面包等。因面包厂的出现,人们将该厂所在的街道称为“面包街”。
中东铁路通车后,哈尔滨的侨民逐渐增加,面包需求量不断增长,促进了面包加工业发展。当时的“面包街”很有名气热闹非凡,一些人会特意来此购买面包。
红色香
命名背后的红色渊源
秘密接待站的“革命味道”
李荣焕会长称,1928年,中共中央为了总结大革命的经验,分析政治形势,进一步确立中国革命的性质、任务和党在新时期的方针、路线,决定在6月份召开中国共产党第六次全国代表大会。考虑到国内的紧张局势,在共产国际的帮助下,党的六大会议地址确定在苏联莫斯科。
会前,全国各地前往莫斯科的代表,除一部分由上海经符拉迪沃斯托克到达目的地外,大部分则由上海经大连抵达哈尔滨,再前往满洲里赴莫斯科。为了保证出席代表的安全,哈尔滨党组织按照党中央的批示安排,决定设立接待站,委派李纪渊和阮节庵夫妇负责完成接待任务。为了安全地接送好出席党的六大会议的代表,李纪渊与阮节庵夫妇决定把接待站安排在道里外国四道街14号(今红专街20号)。与此同时,中共中央组织部也派杨之华带着7岁的女儿瞿独伊到哈尔滨,协助完成这项重要的接待任务。杨之华是时任中共中央政治局常委的瞿秋白的夫人,中华人民共和国成立后曾任全国妇联副主席。
从当年4月初开始,参加六大会议的代表陆续到达哈尔滨。代表到达后,按照接头地点和暗号与李纪渊会面,李纪渊再通知杨之华,由杨之华做好食宿安排。如果代表是一位男同志时,就由杨之华带着女儿一起,假称夫妻,安全护送走。
接待站接待和护送党的六大会议代表赴苏联,主要是分3批进行,40多位代表安全地由哈尔滨接待站接送过境。瞿秋白、周恩来、李立三、邓颖超、罗章龙、夏曦、张国焘等人都安全地由哈接待站接送。杨之华在完成接待任务后,也随最后一批代表赴莫斯科参加六次代表大会。秘密接待站圆满完成任务。
如今,在红专街20号建筑的墙体上,悬挂着“中共六大代表秘密接待站”遗址标志碑。记者看到,遗址标志碑上还展示了当年秘密接待站的原貌,当年的革命旧址是一座临街平房,如今它的周围高楼林立、一派繁华。
“上个世纪50年代,哈尔滨市将‘面包街’更名为红专街,并沿用至今。”李荣焕告诉记者,红专街名字的由来是响应当时“又红又专”的时代口号,反映出时代的特色。
烟火香
从便民早市到文旅名片
红专街见证城市发展温度
清晨6时许,红专街热闹非凡,蒸汽裹挟着油条、糕点的香气漫溢街巷。这条从百年前“面包街”走来的老街,如今在冰雪经济的热潮中,既守着市井烟火,又绽放文旅新颜,成为摊主增收、城市出圈的生动缩影。
“在这儿干了快20年,把我姑娘供成了研究生。”摊主孙雪慧满是感慨。早年她卖服装,后来卖糕点。冰雪旅游还没那么火的时候,她日营业额是七八百元,如今,她靠冰雪旅游实现了最高两三千元的日收入。稳定的收入不仅支撑女儿考入南开大学读研,更让她的日子越过越踏实。
62岁的崔连芝是早市的“元老级”摊主,见证了红专街早市的发展。早年,她推着三轮车凌晨出摊卖油条,一天只能卖个30来元,勉强糊口。随着红专街爆火,她紧跟游客需求创新品类,推出巧克力油条、鸡蛋油条、酸奶麻花等创意小吃,专为游客打造特色美食。如今她不仅换了大房子,还购置了新车,“从风里雨里出摊,到买房买车,这个早市给了我全部底气。”
董丽艳的摊位则实现了从小摊到小店的蜕变。她在早市经营约18年,最初小摊只有3米,只卖简单早餐。随着游客增多,董丽艳扩大了经营面积,新增羊杂汤、烧麦等品类。为迎合南方游客口味和购买习惯,她特意推出甜豆腐脑,油条也从论斤卖改为按根卖。如今她雇了七八名员工,带动家人和亲友共同增收。
市场的转型,摊主郭政帮是见证人。“早市最初以蔬菜、日用百货销售为主,如今卖特色小吃的摊主越来越多,很受市民、游客喜爱。”郭政帮也主动转型,“游客多了,咱就得跟着变,小吃、特产比日用品受欢迎,这就是市场的方向。”过去他只卖干调,如今增加了山珍特产。“别看非冰雪季我们每天卖一二百元,冬天的时候日销售额能破千元。”郭政帮说。
家住附近的韩先生是早市20来年的老顾客,他亲眼见证了这里从居民便民早市变身为网红打卡地。“以前就是本地人买菜买日用品,现在冬天全是游客,蛋糕、油炸糕天天排长队。”即便人气爆棚,他依旧习惯来此逛一逛,“烟火气还在,老师傅们还是凌晨出摊,踏实又亲切。”
如今的红专街早市,早已不是单纯的谋生之地。市场管理所所长王雨风介绍,市场统一商户服装、严格食品安全管控,延长营业时间,增设免费寄存、失物招领等服务,2025-2026年冰雪季再度成为热门打卡地,商户收入增长70%至80%。
从三轮车出摊的艰辛,到买房买车的幸福;从便民菜市场,到城市文旅名片……眼下的红专街早市用滚烫的烟火气,书写着冰雪经济带来的“金山银山”,也藏着哈尔滨最动人的市井幸福。