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　　本报讯（记者 王坤 文/摄）“五一”假期，南岗区学府四道街再次启动“人潮模式”。一股由食物香气、鼎沸人声和斑斓灯光汇聚而成的“人浪”扑面而来。这里，便是被冰城学子视为“青春记忆”、如今更吸引天南地北食客来打卡的学府四道街夜市。这条约3000平方米的街区化身为一个巨大的露天欢乐场，人潮摩肩接踵，空气中弥漫着热烈的幸福滋味。
　　每一口都是诱惑
　　从学府路入口开始，一条由70余家小吃摊位连成的“美味长廊”是学府四夜市绝对的C位。铁板上的鱿鱼伴随着“滋滋”作响的油花疯狂卷边，焦香四溢；蒜薹羊排的摊位前永远排着长队；老北京爆肚在滚烫的高汤里快速汆烫，捞出后淋上麻酱和辣椒油，脆嫩爽口；哈尔滨的“灵魂小吃”烤冷面在这里有了新花样，除了鸡蛋香肠，还能加上东北粉丝，口感更加丰富劲道……
　　目光所及，尽是让人垂涎欲滴的风景：梅菜扣肉饼酥脆咸香，烤猪蹄皮酥肉烂，生蚝扇贝在蒜蓉酱的包裹下“咕嘟”冒泡。还有那悄然走红的“水果夹酸奶”，成为女生们手中的风景。北京回来的李先生一边咬着“腰子羊排”，一边感慨：“还是上学时那个味儿，我是专程回来找回忆的。”
　　每一帧都是烟火
　　记者在学府东四道街入口处粗略观察，5分钟内过往行人超过300人。人流中有一家三口，有三五成群、背着书包的大学生，更有不少手牵手的情侣。
　　“少辣多醋，不要香菜！”一名女学生熟练地向烤冷面摊主下单。她告诉记者，自己是黑大学生，每隔一两天就要来逛一次，“不一定买什么，要的就是逛的感觉和热闹劲儿。”这股热闹也吸引了远道而来的游客。广东游客张先生正逐一品尝着“海贼王章鱼小丸子”和“手工现包糯米糍”，他兴奋地告诉记者，自己每到一座城市，都一定要打卡当地的小吃街，“这种热闹和喧嚣，才是城市里最真实的烟火气！”
　　从“青春记忆”到“城市名片”
　　这升腾的烟火气，并非一日之功。学府四夜市，俗称“黑大夜市”，历史可追溯到20多年前。随着学府四道街的打通和周边高校社区的发展，夜市应运而生，并生存、发展下来，成为一届届毕业生青春中不可或缺的一部分。
　　如今，这份“烟火气”在规范化管理下，更添“文明范儿”。记者看到，每个小吃摊位下方都铺设了防油垫，有效防止油污污染路面。每天闭市后，经营者会主动打扫摊区周边卫生。在夜市入口处，一张“红黑榜”醒目张贴，对摊主的经营行为进行公示与管理，激励着诚信规范的经营。这些细节，让热闹的集市在秩序中绽放活力，也让本地居民和外地游客都能更安心地享受这份夜晚的馈赠。