健康吃晚饭记住这4个“黄金法则”

字数:402 2026年05月14日 副刊

  黄金时间:睡前4小时吃完,让肠胃早点“下班”。晚餐最好在睡前3至4小时完成,比如22时左右睡觉,建议在18时至19时之间吃晚餐。这样能给胃肠留出充足的消化时间,以免带着“未消化的食物”入睡,影响睡眠质量。
  黄金分量:吃到七分饱即可,别吃到“撑得难受”。晚餐的“满分”状态是七分饱。所谓七分饱,胃里还没觉得满,但对食物的热情已经下降,吃饭速度也明显变慢。这时候就可以停止进食了,千万别吃到“撑得难受”才停。
  黄金搭配:优选易消化食物,少吃油腻“重口味”。优先吃蔬菜、全谷物,这类食物富含膳食纤维,好消化且能提供饱腹感;也可搭配少量低脂高蛋白食材,如鱼虾、鸡胸肉、豆制品等。少吃或慎吃油炸食品、肥肉、动物内脏等荤食,以及蛋糕、甜饮料等高热量食物。
  黄金习惯:吃饭时放下手机,专心吃饭别“追剧”。注意力被手机分散,会不知不觉吃下更多东西。试试放下手机,专心感受食物的味道,你不仅会吃得更满足,还会吃得更少。据央视新闻客户端