本报讯(记者 李佳琪)记者从哈市市场监管局了解到,即日起,该局面向社会公开征集外卖领域五类突出问题线索,切实规范网络餐饮经营秩序。
重点征集五类问题线索:1.资质违规问题:存在无证经营、证照过期、套用他人资质、虚构经营地址、无实体门店“幽灵店铺”,以及线上线下信息不符、超范围经营、异地违规经营等行为。2.后厨乱象问题:餐饮后厨环境卫生脏乱差、物品随意堆放、生熟食材混放、餐具设备消毒不到位;从业人员无健康证上岗、操作流程不规范;在居民住宅、简易棚屋等违规场所制售餐食。3.食材源头问题:商户采购、使用“三无”、过期、变质、劣质食材,肉类、冷链食材无检疫证明;不落实进货查验、索证索票、台账记录制度,食材溯源无法查证。4.平台履职缺位问题:外卖平台疏于审核监管,放任违规、证照失效、关停商户继续接单,重流量、轻监管,未落实日常巡查、违规清退等管理责任。5.配送末端隐患:外卖餐箱长期不清洁、不消杀,脏污脏乱;餐食未密封存放、转运不规范,存在餐食二次污染风险。
投诉举报渠道:如果社会公众发现以上外卖食品安全违法违规问题,可通过12315市场监管投诉举报热线反映线索。