眼下正是枇杷上市的时节，面对市场上琳琅满目的枇杷品种，消费者该如何挑选？专家提示，枇杷并非越大越好，其果皮也并非越红越甜。
　　消费者在挑选枇杷时，应先观察外观颜色。成熟的枇杷果皮颜色均匀，无青绿色残留。其中，白沙枇杷以淡黄色为佳，红沙枇杷则以橙红色或深黄色为成熟标志。避免选择果皮颜色过深或有黑斑的果实。优质枇杷形状饱满，呈椭圆形或圆形，果身挺直，无畸形或凹陷。用手指轻轻按压枇杷，成熟的果实手感稍软但有弹性，过软可能已熟过头。成熟的枇杷会散发出果香，气味越浓郁，果实越新鲜。
　　值得注意的是，枇杷的果实大小与口感并非绝对相关，过大的可能口感较粗糙，选择中等大小、均匀饱满的更佳。果皮并非越红越甜。红沙枇杷的甜度与颜色深浅无直接关系，需结合气味和硬度判断。据《中国消费者报》