很多人在家庭聚餐、朋友小聚时都喜欢吃烤肉，焦香四溢的烤肉越吃越爱吃，可吃多了难免油腻。新鲜紫苏叶堪称烤肉的绝佳搭配，从健康角度而言，二者同食益处颇多。用紫苏叶包裹烤肉食用，有三大好处：
　　其一，补充营养。紫苏叶富含维生素C、膳食纤维等营养物质，其中维生素C可阻断或减少致癌物的生成，膳食纤维则能减少人体对饱和脂肪的吸收，降低烤肉带来的健康负担。
　　其二，爽口解腻。荤素搭配的方式，能中和烤肉的油腻感，让口感更清爽。
　　其三，提味增香。紫苏独特的香气能为烤肉增添风味，同时叶片的搭配也会有效提升食欲。□冬梅