锅中香 盘中甜

字数:596 2026年06月15日 副刊

呼兰区幸福小学五年级 辛蔚

  调皮的风扯着酸甜满街跑,悠悠钻入鼻腔。这股香气令人念念不忘,仿佛细细浸染进心底——这就是西红柿炒鸡蛋的香味。
  夕阳的余晖刚刚铺满大地,转眼间便已是万家灯火。厨房里的主角不再是挥舞锅铲的我,而是那几颗饱满的西红柿。刚把西红柿放到水龙头下,水流便“叮叮咚咚”唱起了歌,将西红柿的酸甜气息激荡出来,随着水花溅落在砧板上,也漾进我的心坎里。
  洗净后的西红柿滚落在砧板上。刀锋划破薄皮,还未见到果冻般的果肉,红色的汁水便翻涌而出;黄色的籽密密嵌在果肉之间,如同缀着黄珍珠的红宝石。切好的月牙状西红柿块缓缓滑入盘中,堆叠成一轮红日,等待着与鸡蛋开启一场美味的交融。
  一场鲜红与金黄的碰撞即将开始。鸡蛋在碗沿轻轻一磕,“咔”的一声,蛋清与蛋黄像坐滑梯般“呲溜”滑入碗中。两根筷子如同指挥棒,轻轻搅拌,仿佛编织着一片金黄的梦境,梦里浮起细碎朦胧、珍珠般的泡沫。
  此时,锅底的油泛起薄雾,伴着“噼啪”的声响,蛋液入锅。刹那间,一团金黄在锅中绽开,更似一片绚烂的金色朝霞。随后,西红柿下入锅中,鸡蛋渐渐被染上温润的红色,色泽娇美动人。
  夹起一块鸡蛋送入口中,齿尖轻触的瞬间,细腻的口感在口腔中散开,酸甜滋味充盈着味蕾,令人回味无穷。
  小作者细致描摹了制作西红柿炒鸡蛋的全过程,将对这道家常菜的喜爱之情融于字里行间。文中灵活运用比喻、拟人等修辞手法,语言生动优美,富有画面感。市作协会员、呼兰区语文老师 郝好