肥胖是由于体内脂肪堆积过多，体重异常增加，并伴有头晕乏力、神疲懒言、痰多、汗多、胃纳亢进等症状。
　　黑龙江中医药大学附属第一医院治未病中心专家建议，现代医学中的单纯性肥胖病、某些继发性肥胖病，可通过膳食调理：
　　膳食原则
　　1.控制饮食总热量，多吃蔬菜、水果，限制糖类、蛋白质、脂肪及高嘌呤食物的摄入，可适当多食如山楂、海带、话梅、杨梅、赤小豆、薏苡仁、茶叶、荷叶等。
　　2.一日三餐定时定量，进食时应细嚼慢咽，晚餐宜少食，忌零食及夜宵。
　　3.饮食以清淡为主，不宜多食甜、咸、辛、酸等刺激食欲之品。
　　辨证施膳
　　脾胃湿热临床表现:形体肥胖、面赤、多食易饥、脘腹胀满、心烦头晕、渴喜冷饮、口苦咽干或痰黄黏稠，胃脘灼热，嘈杂，得食则缓；舌红苔黄腻，脉滑数。
　　食治原则：清热祛湿。
　　薏米赤豆粥
　　【配料】薏苡仁50g，赤小豆50g，泽泻10g。
　　【制作用法】泽泻先煎煮取汁，将汁液与赤小豆、薏苡仁同煮为粥。每日2次，15天为1个疗程。
　　【功效主治】健脾利湿、消肿减肥，适用于脾胃湿热之形体肥胖、渴喜冷饮、口苦等症。□本报记者 杨艳