你吃麻辣烫我喝汤最艰难时互相扶持

小两口出夜市起家逆袭成商超老板

字数:1,892 2026年06月22日 都市圈

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  □本报记者 张智威 文/摄
  王庆涛和常蕾至今记得那碗麻辣烫。哈尔滨的冬夜,夜市刚收摊,兜里只剩十几元钱,常蕾想吃麻辣烫,王庆涛掏出7元买了一份,说自己不爱吃。她吃完把汤剩在碗里,他就着两个烧饼把汤喝了。那是服装生意赔光十几万元、刚转战夜市卖水果的日子。十几年过去,两口子在松北区开了第三家“福润家”超市,总面积超过六千平方米。每次讲起这段往画,常蕾常说,那碗麻辣烫这辈子忘不了,也忘不了两个人怎么互相扶持着,从那个冬天一步步走到了今天。
  辞掉上海药企工作
  回哈尔滨从头再来
  常蕾毕业于东北农业大学,王庆涛中专学历。2011年,两人都在上海一家大型药企上班,王庆涛当车间主任,每人年薪6万元。他们始终觉得不踏实。王庆涛说,在外头飘着,心里没根。父母在哈尔滨,亲戚在哈尔滨,根也在这儿。两人一合计,辞职回哈尔滨。
  辞得干脆,回来却犯了难。干什么?他们选了卖服装。理由简单得近乎天真:衣服今年卖不完明年卖,总不会过期坏掉。他们在服装批发市场租床子,飞广州进货。头一回坐飞机,头一回看成包的服装堆满出租屋。旁边老商户看愣了:这俩小孩,什么路数?一下子进这么多服装。他们也说不清,版型、试版、批发链条,一概不懂,只凭“相中这个款”就成包往回发。开业前几天,一件没卖出去。第七天,终于卖了两件,还是散户。王庆涛说,那时候真蒙了。老商户慢慢看明白了,这俩孩子啥也不懂。人家搞批发的,下面有常年合作的零售点,过来上货,几十上百件拿走。他们没渠道没客户,摊子像个孤岛,结果自然不乐观。
  卖服装赔光十几万元
  夜市练摊卖水果
  卖服装的生意黄了,货堆在家里换不来钱,兜里空空,吃饭都紧巴。王庆涛买了一辆二手小货车,转战夜市、集市甩库存。夫妻俩发现隔壁水果摊走货快,就在旁边铺个床单,今天进几串香蕉,明天拉几箱葡萄。服装没甩完,水果摊倒一点点大了——最后成了夜市最大的水果摊。
  岳父岳母在齐齐哈尔老家种地,看着女儿起早贪黑出夜市,心疼又着急:别遭罪了,回来种地都比出夜市强。常蕾没动摇,对父母说,我们不丢人,凭自己力气赚钱,困难都是暂时的。
  真正让她扛下去的,是那个晚上。他掏出最后的钱买了麻辣烫,说自己不爱吃。她吃完把汤剩在碗里,他把碗端走,就着汤把烧饼吃了。常蕾说,后来吵架也好,压力大想放弃也好,总能想起那个晚上。他那么难,还是把最好的留给我,我凭什么放弃?王庆涛也说,创业路上想过无数次放弃,可每次回头,看见常蕾还站在那儿,就咬牙继续。
  常蕾那时候穿着表姐给的一件蓝羽绒服,搬箱子、点炉子、摆水果,大衣蹭得锃亮。有回收摊去吃面条,饭店老板以为她是杀猪的。常蕾说,她妈当时就在饭店门口,回头直抹眼泪。
  夜市摆摊,最幸福的是开摊,最痛苦的是收摊——累到没力气再把东西装上车。常蕾说了句玩笑话:什么时候不用收摊就好了。王庆涛听了,认真想了很久。不用收摊,就是有个固定的地方,水果店、蔬菜店、超市,天天开门,不用搬来搬去。这个念头,种下了“福润家”的种子。
  从一间门面到六千平方米
  锚定社区综合体
  2014年秋天,他们找到一个门面,松北区润和城附近,两百平方米。房租不低,手里钱不够,两人犹豫了近一个月。王庆涛反复问自己,再亏一次怎么办?常蕾问他,你能扛住最坏的结果吗?他说能。于是,“福润家”生活超市开业了,卖蔬菜、水果、日用百货。夫妻分工明确,常蕾守店,负责管理和销售。王庆涛每天凌晨开货车去上货,风雨无阻。超市生意靠稳,一点点积累熟客,卖货从不以次充好。超市营业面积从一百平方米变成二百平方米,又从二百平方米变成几千平方米。
  如今,“福润家”3家超市营业总面积超过六千平方米,员工近百人。但两口子最骄傲的,是那句“守家在地,服务邻里”。“福润家”这个名字是常蕾起的,寓意“润和城”——第一家店所在的小区。“服务润和城的每一家”,后来放大成“幸福滋润千万家”。
  王庆涛想把超市做成社区综合体,蔬菜水果、日用百货、熟食面食、手机维修、理发,老百姓不用跑远,家门口一站解决。如今他们也尝试餐饮,卖麻辣烫、水饺。常蕾笑着说,现在麻辣烫自由了。
  记者问常蕾,觉得自己为什么能走到今天?常蕾想了想说,努力总会被看见。很多贵人不认识我们,也愿意拉一把,也许他们看到我们,想起当年创业的自己。王庆涛说,到啥时候不能忘本。好日子是一起熬过来的,幸福也得一起享受。
  他们的故事没有一夜暴富,只有一次次跌倒再爬起。创业初期,王庆涛在没钱时对她说,没事,有我在。生意失败时,常蕾说,不能就这么灰溜溜回去上班,得干出个样子来。王庆涛在最累的时候,因为常蕾的坚持,又有了力气。他们是彼此的支撑。一个想放弃,另一个拽住;一个冲在前面,另一个守住后方。不是不累,而是一想到对方,就觉得还能再坚持。