夏天，气温持续升高，空气湿度明显增大，人体容易感到闷热不适。推荐两款适合这个时节的汤饮。
　　●酸梅汤●
　　食材：乌梅30克、生山楂20克、橘皮10克、生甘草5克、干桂花3克、冰糖50克。
　　做法：乌梅、生山楂、橘皮、甘草冲洗后，用适量清水浸泡30分钟。再加入1.5升水，大火煮沸后转小火煮20至30分钟。关火前10分钟加入冰糖，搅拌至融化。滤去药渣，保留汤汁，饮用时撒入桂花即可。也可冰箱冷藏后饮用，风味更佳。
　　功效：乌梅生津止渴，橘皮理气调中，山楂消食开胃，桂花行气解郁，甘草调和诸药、清热解毒。
　　适宜人群：暑湿季节汗出较多、口干舌燥、食欲不振、疲劳燥热等症者。
　　注意事项：胃酸过多者适量饮用；孕妇建议去山楂；糖尿病患者可用代糖替代冰糖。
　　●荷叶豆花饮●
　　食材：荷叶20克（鲜荷叶可用50克）、白扁豆花10克（鲜品可用20克）、冰糖适量（可选）。
　　做法：将鲜荷叶洗净切丝，与扁豆花一起放入砂锅或不锈钢锅中，加入约1000毫升清水，大火煮沸后，转为小火煎煮15分钟左右。滤出汤汁，放温后代茶饮用。也可加入适量冰糖饮用。
　　功效：荷叶清热解暑，化湿和胃；扁豆花健脾化湿，和中消暑。现代药理研究证实，荷叶还有较好的降血脂和促使大肠蠕动的效果，白扁豆花可增强人体的免疫能力。
　　适宜人群：适合大多数人在暑热时节饮用，尤其适合暑热困脾导致胸闷、腹胀、泄泻、食欲不振、身体困重、舌苔厚腻或黄腻的患者。痰湿体质、湿热体质和肥胖症、高脂血症患者也可服用。
　　注意事项：扁豆花有紫花和白花两种，只有白扁豆花适合入药。此茶饮功在清暑化湿，阴虚体质者本身阴液不足，容易口干咽燥、尿黄便秘、舌红少津，不建议服用。□姚裳