本报讯(记者 张鸣霄 文/摄)近日,哈尔滨本地菇茑果集中上市,在道里区透笼市场、南岗区中兴街早市、家乐农贸市场等多家市场及各商超内,黄澄澄的小灯笼状菇茑果被摆放在显眼位置,零售价普遍在12元至18元一斤。不少商家打出“本地头茬菇茑”“童年怀旧味道”的招牌,吸引市民驻足选购。
不少“70后”“80后”消费者感慨,这种过去田间地头随手能摘到的“国民野果”,如今已经从当年几毛钱一斤的大众消暑小食,变成了售价十几元的小众特色鲜果。作为东北本土极具代表性的特色浆果,菇茑果在哈尔滨有着深厚的民间消费基础,曾经几毛钱就能买上一大兜,既是孩子们酸甜解馋的零嘴,也是不少人童年里“自制口哨”的专属玩具。
记者近日走访市场看到,从本地电商平台及线下农贸市场的公开报价来看,今夏头茬本地菇茑果的主流零售价稳定在每斤12元至18元区间,品相优良的人工种植大果礼盒装售价可达30元以上。虽然在黑龙江省兰西县等菇茑果主产区的产地端收购价为5.5元/斤,但人工种植、采摘分拣的成本等,大幅推高了终端售价。
市场供需结构的变化,是菇茑果从“大众”变“小众”的核心原因。据经销商介绍,菇茑果虽已实现人工种植,但采摘完全依赖人工,果皮薄易碎、鲜果不耐储运,规模化种植门槛较高。从消费端来看,当前菇茑果消费呈现“偏好+尝鲜”双重特征。家乐农贸市场摊主介绍,购买者以35岁至65岁群体为主,单次购买量多在1斤至2斤;年轻消费者则多被其新流行起来的另一名字——“哥伦比亚龙珠果”的网红标签吸引,作为新奇鲜果尝试购买。