粤菜小馆香气诱人深夜烤串驱散疲惫

380米长“魔法斜街”藏着宝藏美食

字数:1,657 2026年08月05日 都市圈


  扫码   看视频
  □本报记者 刘姝媛 文/摄
  如果你对中央大街的一砖一瓦已了然于胸,想玩些不一样的,那么不妨往西一拐,钻进那条叫“霞曼”的老街。这里没有面包石的贵气,也没有马迭尔冰棍的叫卖声,但这短短380米长的小街,却像被施了神奇的魔法——当你推开霞曼街37号那扇毫不起眼的院门,哈尔滨最奇幻的“平行宇宙”就从这里打开了。
  一百年前
  这里曾经是“土坯房”连片区
  霞曼街,旧称“沙曼街”,俄语意思为“黏土掺着稻草的土坯房”。一百年前,这里曾经是简陋的板夹泥土坯平房连成的片区。后来,土坯房渐渐晋升为俄式小木屋,成了犹太侨民和俄侨的聚居地。
  那时的霞曼街,生活气息浓厚。街口的大西洋电影院里放映着《城南旧事》,光影摇曳间,是一代人的青春注脚;一家春粤菜馆的精致摆盘,给粗犷的北国带来了岭南的细腻;而那位叫缶尔切瓦的19岁犹太姑娘,在她的理发店里,烫出了哈尔滨第一批时髦的“大波浪”。
  时光流转,这些老店随着老城区改造渐渐隐去,但霞曼街的烟火气却从未断档。它像一个巨大的容器,装下了百年的沧桑,也正在接纳“Z世代”的新奇。
  37号大院里
  现实版“对角巷”与宝藏美食
  今天的霞曼街37号大院,是哈尔滨的“网红宇宙中心”。从外面看,它是个再普通不过的老式居民院落——斑驳的红砖墙,略显低矮的院门,毫无张扬的招牌。可一旦迈进院门,画风陡然一转。
  最先抓人眼球的是“37号对角巷”——一家哈利波特主题咖啡厅。这家店不是普通的装修,而是彻底的“场景复刻”:悬浮的蜡烛在空中摇曳,螺旋楼梯通向未知的楼顶,墙上的哈利波特分院帽仿佛下一秒就要开口说话。门口的长队从早排到晚,年轻人披着魔法袍,在这里寻找霍格沃茨的入场券。
  同一个院子里,阿政粤小馆的香气同样诱人。老板彭代政从广西一路向北,把根扎在了哈尔滨。80平方米的店里只有10张桌子,却装着彭代政24年的粤菜功夫。这里的煲仔饭锅巴焦香,烧鸭油润,关键是价格十年未涨。十年前刚开店时,在哈求学的广东、广西等地大学生来阿政家吃地道的家乡菜,一带十,十带百。“我的小店是靠他们支撑起来的,他们是我永远的VIP。”彭代政说。
  37号大院的宝藏,不止魔法与粤味。就在阿政粤小馆的隔壁,还藏着一家低调的日料店和另一家粤菜馆。日料店门脸小巧,供应午市定食和深夜小烤串,是周边年轻人和老饕心照不宣的“老地方”;另一家粤菜馆明档挂着油亮的叉烧与白切鸡,虾饺、肠粉的蒸汽在窗口氤氲,把岭南的精细与北国的豪爽揉在了一起。三家粤味馆、一家日料店、一家魔法咖啡厅共处一个老院子,互不抢戏,却又共同把37号大院“喂”成了一只热气腾腾的“美食百宝箱”。
  潮玩与美食N次方
  糖果色与酸辣味在街上狂欢
  从37号大院出来,霞曼街的惊喜还在继续。
  想要点亮心情?那就去逛逛wiggle wiggle。作为黑龙江首店,这家来自韩国的网红小店把“多巴胺”穿在身上。店里全是跳跃的糖果色,从创意文具到搞怪家居,每一件单品都在宣示着“快乐”。这里是年轻人的潮流据点,随便拿起一件小物,就能拍出刷爆朋友圈的大片。
  霞曼街简直是“中国胃”的环球旅行。如果你的胃还有足够的空间,这里有哈尔滨最负盛名的螺蛳粉店,酸笋的味道霸道地占领嗅觉高地,嗦一口粉,酸辣鲜香瞬间“霸占”了味蕾,让人在北纬45度也能体验一把广西的火热;还有新开业的贵州酸汤火锅,红艳艳的汤底翻滚着木姜子的独特香气,鱼肉嫩滑,蘸水劲爽,把黔东南的山野风味带到冰城。
  若是逛累了,街角那家“日咖夜酒”的复合空间正等着你。白天,它是散发醇香的咖啡馆,阳光透过窗户洒在木质桌面上;入夜,灯光转暗,威士忌和精酿接管了这里,微醺的风吹散一天的疲惫。
  霞曼街的AB面
  历史的回响与当下的心跳
  霞曼街的魅力,在于它的“不纯粹”。它既有《北方文学》笔下那种“不值得记录”的琐碎温情,也有当下最前沿的潮流脉动。一边是作家怀念的“俄式小木屋”旧时光,一边是年轻人举着魔法杖、拎着糖果色购物袋、端着螺蛳粉和热清酒的新日常。
  这种交融并不违和。因为无论是当年的一家春粤菜馆,还是今天的阿政粤小馆;无论是昔日的老电影院,还是现在的“对角巷”,都在诉说着同一种情怀——生活,就要热气腾腾。来霞曼街走走,只需十分钟,却能走过百年。