据法新社报道，美国一家企业上月自愿召回疑似受沙门氏菌污染的上千万枚鸡蛋。美国食品和药物管理局近日将此定为“一级召回”，这意味着所涉食品“存在严重健康风险、甚至可能造成死亡”。
　　据报道，美国中西部家禽服务公司自愿召回近159万打鸡蛋、即约1900万枚，涵盖多个品牌的白壳鸡蛋以及褐壳散养鸡蛋。企业调查发现，位于得州的两处养殖场存在问题，导致鸡蛋可能受沙门氏菌污染。
　　据世界卫生组织介绍，沙门氏菌广泛存在于家养和野生动物中，常通过受污染的食物感染人类。人感染后可能出现发热、腹泻、呕吐、腹痛等症状，通常持续2至7天。