本报讯（记者 于博洋）本周，黑龙江省民族博物馆推出“寻味中华·黑土飘香——舌尖上的文化探索之旅”系列主题社教课程，以美食为纽带、以文化为内核，带领青少年解锁藏在烟火滋味里的黑土文明与民族智慧。活动面向7至14岁学生招募，限额30人，分三期开展沉浸式线下研学课堂，8月20日至22日每日9时30分至10时30分在省民族博物馆三号楼开课，层层递进解锁中华菜系与龙江特色饮食文化。
　　8月21日的课程聚焦东北三省饮食差异，开展趣味风味科普研学。课程深度拆解辽菜、吉菜、龙江菜“同根不同味”的特色亮点，对比三省菜系的风味区别与地域特色，带领青少年沉浸式探寻龙江饮食背后的渔猎文明、地域历史，解锁地道北国风味的文化底蕴。
　　8月22日的课程聚焦龙江少数民族特色饮食文化，探秘藏在山野江河间的民族生存智慧。课程带领孩子们走进赫哲族渔猎文化，了解全鱼宴、鱼皮衣背后的自然馈赠与民俗传承；深耕鄂温克族山林文化，解锁柳蒿芽、驯鹿奶等特色物产的独特价值，让青少年在烟火滋味中读懂少数民族顺应自然、敬畏自然的生存智慧。