本报讯(记者 霍亮 文/摄)初秋时节,冰城一些公园绿地内的沙果树迎来成熟期。一簇簇红黄相间的沙果掩映在浓绿树叶之间,成为城市里一道充满野趣的秋日风景线。
沙果又叫花红,属于苹果属植物,是哈尔滨园林绿化常见的乡土观果树种。其果实个头小巧圆润,果皮由青逐渐晕染出绯红与暖黄,密密匝匝挂满树冠。秋季,漫步城市公园与庭院绿地,抬眼便能望见满树硕果累累,感受到浓浓的烟火气息。
很多60后、70后、80后对沙果并不陌生。“小时候住平房时,我家院子里就有一棵沙果树,每到秋天都结果,那时候经常吃。”80后市民吴平回忆起童年岁月,依然记忆犹新。在那个物质相对匮乏的年代,沙果是哈尔滨人秋季常见的水果。许多人都会在自家庭院种上沙果树,其非常适宜哈尔滨的气候与土壤。秋季采摘沙果、吃沙果,成为很多老哈尔滨人共同的记忆。但对于在城市里长大的00后年轻人而言,不仅对沙果树没有概念,即便在超市里也不常看到沙果的身影。这种曾经陪伴几代人成长的水果,已从日常水果中淡出。
沙果个头仅为普通苹果的三分之一,略大于山楂,果核占比大,可食用部分有限,风味酸甜但受众偏窄。加之鲜果保鲜能力薄弱,成熟后仅能存放数日,极易腐烂,储运难度较高。但作为绿化景观树木,公园绿地中的沙果树主要承担的是观赏功能,并非食用果木。园林养护过程中会喷洒防虫药剂,果实口感大多酸涩,不适合采摘食用。园林部门也提醒广大市民,不要攀折树枝、采摘果实,爱护绿化植被,共同留住这份城市秋日美景。