本报讯(记者 尹明/文 刘洋/摄)13日9时30分,2026年哈尔滨市黑土优品创意饮品职工职业技能大赛在中央大街龙江好物选品中心火热开赛。本次大赛由市总工会主办,市财贸金融服务工会、市饭店烹饪协会、省电子商务行业工会联合会联合承办。
赛场上,选手们依托“黑土优品”特色农产品资源,结合龙江浆果、干果、牛奶等本土特色原料,在冷饮、热饮两大赛道展开创意特调和传统养生茶饮比拼。热饮区,选手端出一杯杯温养饮品,有人参配以红茶和枸杞的温热特调,主打健脾祛湿;冷饮区,选手选用龙江特色食材,以蓝莓原浆、白桦汁搭配柠檬汁等,补充浆果味道,清新爽口。一杯杯独具龙江特色的创意饮品轮番出炉,现场果香四溢、气氛热烈。
经过激烈角逐,当天13时30分,大赛闭幕式暨颁奖仪式举行。来自希岸酒店、省友茶餐饮管理有限公司、哈尔滨新东方等企业的参赛选手共10人分获一、二、三等奖。黑龙江省电子商务协会、哈尔滨市饭店烹饪协会、哈尔滨市餐饮职业技术工匠学院、波特曼西餐厅4家单位获优秀组织单位奖。