本报讯（记者 霍亮）又到秋菜上市季。街头秋菜售卖点烟火气十足，除白菜、土豆、大葱“老三样”外，雪里蕻、芥菜疙瘩、青萝卜等秋菜也备受青睐。
　　市民过冬储菜习惯各有区分，白菜、土豆、大葱耐储存，可直接放置阳台、地窖长期存放。雪里蕻、芥菜疙瘩、大萝卜含水量高、不易久放，采收后需要及时择洗、控水、装坛腌渍，是冰城传统冬腌菜的主要食材。
　　不少市民趁着秋菜新鲜进行采购囤货，有市民一次性购买20斤雪里蕻，专挑嫩度适中的菜叶，按照家常配方腌制，为冬季餐桌储备爽口配菜。
　　经营秋菜十余年的摊主介绍，如今，老年居民保持腌菜习惯，不少年轻市民也主动购买芥菜疙瘩、雪里蕻，用于炒制家常菜，丰富日常饮食。