20多位企业家发起捐助60多位志愿者积极参与75岁以上老人吃饭免费

敬老餐厅端上“暖心餐”吃出“幸福味”

字数:2,363 2026年10月31日 都市圈

  刷脸进入。
  排队等候。
  开心就餐。
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  □本报记者 孙莹 文/摄
  刷脸、登记、领号、落座。上午9时许,南岗区花园街道办事处繁荣街社区的小雨花敬老互助餐厅里,已有老人陆续到来,聊天的、打牌的、静静坐着的,各得其乐。餐厅10时50分开餐,辖区300多位75岁以上的老人,都能在这里吃上一顿免费、热乎的暖心午餐。
  这顿饭的背后,是20多位爱心人士发起的捐助,是六七十位志愿者每天清晨6时起的辛勤忙碌,是一万多斤秋菜像“蚂蚁搬家”一样,一袋袋运进后厨、存进冷库,是88岁阿尔茨海默病老人找到的“第二份工作”,是89岁内向老人慢慢打开的心门。
  一顿饭的背后
  有人出钱,有人出力,有人天不亮就来了
  今年4月底,小雨花敬老互助餐厅在繁荣街社区办公区旁开张了。这家餐厅由20多位企业家联合捐助,众多爱心人士和志愿者共同助力,专为辖区75岁以上老人提供免费午餐。
  餐厅10时50分开餐,可上午9时许,就有老人慢慢悠悠地前来等候。刷脸、领号牌,然后按号在等候区坐下。来早了也不急,聊天的聊天,打牌的打牌,像串门一样自在。开餐后,老人自行去取餐具、到餐台打餐、有序坐下就餐。有老人用餐结束后离开,志愿者就招呼等候区的老人补位。不挤,不乱,秩序井然。
  记者走访当天看到,食谱是包子。后厨内有人揉面,有人擀皮,有人包,有人蒸,还有人守着锅熬粥。所有工作人员戴着口罩、帽子,干净卫生。一位志愿者一边忙一边说:“洗菜至少两遍,泥多的洗三遍,老人吃的饭菜,从不糊弄。”为了保证口感,餐食都是10时后才陆续出锅。餐厅从厨师到打餐,全部由志愿者义务承担。没有谁计较活儿多活儿少,看见哪儿缺人,就主动伸把手。
  志愿者群像
  有人修水电,有人带媳妇,有人领孩子来
  51岁的志愿者蔡昌羽是5月初来的。孩子在附近读高中,他来陪读。一次在街边下象棋时,听说了这家公益餐厅缺人手。他想了想,闲着也是闲着,就来了。每天早上6时许起床,他就赶到餐厅煮粥、蒸馒头、洗菜、切菜、打扫卫生。他还是餐厅里的“万能工”,水电坏了,他拎起工具马上维修。问他图啥,他说得实在:“这里是有爱的地方,出点力气能帮助别人,自己也快乐。”
  62岁的志愿者吴志鹏每天6时30分到岗。摘菜、切菜、泡木耳、泡粉条。下午3时配合会计做账、记账,接收爱心人士捐来的物资,忙完了才下班。他说,如果不来这儿,他每天就是在家刷手机打发时间。“出来做点事,心里充实。”他媳妇今年58岁,看他干得起劲儿,也跟着来了。两口子每天一起出门,一起回家。
  来这儿的志愿者,很多都是朋友带朋友、自己带家人。有的家长把十来岁的孩子也带来了。小家伙站在餐台前给老人打菜,大人看在眼里,孩子记在心里。还有大学生,有空就来搭把手。这支志愿者队伍现在有六七十人,每天二十多人轮流来。没有人打卡,没有人催,天不亮就有人往这儿赶。
  一万多斤菜
  “蚂蚁搬家”式运送,腰疼胳膊疼也值得
  最忙最壮观的,是九月份储秋菜。
  冬天菜贵,大家一合计,得储备一些。一万多斤蔬菜,就这么一点点攒了起来。起初是志愿者从哈尔滨周边批发市场买,后来爱心人士也加入进来——做蔬菜生意的捐菜,农村种植户来城里走亲戚的,听说了这家餐厅的事,把车上拉的菜、米、油,卸下来就走。
  4000斤茄子、4000斤豆角、3000斤柿子……从市场用车拉回来,再像“蚂蚁搬家”一样,一袋一袋扛进后厨。几十人围在一起,洗的洗,摘的摘,切的切,焯水的焯水,晾晒的晾晒。每一种菜按固定份数打包,一袋就是当天炒菜的量。打包好装上车,运到海达那边一位志愿者提供的冷库,再一袋一袋搬进去冻上。吃的时候,再从冷库运回厨房冰柜。还是“蚂蚁搬家”,还是一袋一袋。
  那场面,几十个志愿者排成一排,递的递,搬的搬,从早忙到晚。有人腰疼得直不起来,有人胳膊抬不起来,可第二天人又来了。整整忙了将近两个月,才把一冬天老人的口粮安顿到位。大家心里都明白,这一袋袋装的,是老人一冬天的热乎饭。
  两位老人的变化
  从“被照顾”到“有盼头”
  88岁的孙阿姨是哈工大退休的,患有小脑萎缩,常常连自己的女儿都记不清。起初,她只是来吃饭。后来看见志愿者忙前忙后,她说:“我也想干活。”于是,每天上午她早早地来,叠厨师帽、叠手套,一样一样做得很认真。原来女儿24小时看护她,现在她一天往社区食堂跑三四趟,不用人专职照看了。她说,这里就是她的“第二份工作”,还能发挥余热。爱心企业家怕她走丢,出钱给她买了一个智能手环,能定位。现在老人的心情越来越好,每天像来上班一样,生活有了劲头,有了盼头。
  89岁的牛阿姨性格内向,一辈子没结婚,也不会做饭,以前都是老邻居、老朋友帮衬。后来年纪大了,能来帮忙的朋友越来越少。她第一次来餐厅的时候怯生生的,因为耳朵背,怕被人嫌弃,心里自卑,一直不敢跟人说话。志愿者听说了,给她包了冻饺子送过去,还上门帮她整理冰箱里的肉菜——那些肉菜都是朋友给她的。又给她捐了助听器,帮她解决听力上的麻烦。现在的牛阿姨,不再封闭自己了。每天乐呵呵的,看见大家就打招呼。一顿饭,一副助听器,一群人的关心,把她的性格改变了。她变得开朗,变得愿意跟人说话了。
  一顿饭汇集爱心
  更是暮年生活的精神寄托
  据南岗区花园街道办事处繁荣街社区书记杨硕介绍,社区里老年人居多,60岁至70岁之间有900多人,70岁以上的有500多人。网格员入户调查时,摸清了老人们的需求——如果社区能有个食堂,让岁数大的老人不用自己在家做饭,那该多好。
  后来,很多企业家聚在一起,成立小雨花敬老互助餐厅,为75岁以上老人提供免费午餐。花园街工委与南岗区残联共建,餐厅就设在繁荣街社区党群服务中心旁。目前,每天中午有300多名老人来这里用餐,解决了他们生活中的很多麻烦。“社区治理说到底,就是把像‘老人吃饭’这样的一件件小事办妥帖,让大伙儿心里踏实。”杨硕说。
  一顿饭,看着是锅里的事、碗里的事,说到底,是老百姓日子里的烟火气,是一群素不相识的人出钱、出力,让老人每天有地方去、有热饭吃,更有个念想、有个盼头。