近日，作为养生新宠的陈皮，受到了广大冰城市民的青睐。天气逐渐炎热，一杯香醇的陈皮茶饮成了很多人在夏日里养生消暑的新方式。
　　随着陈皮的逐渐流行，时常有市民问：市面上陈皮价格各异，作为养生茶饮应如何选择？饮用陈皮茶饮又有什么好处呢？
　　据资料显示，陈皮别名橘皮，来源为芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。市面常见的陈皮有赣陈皮、建陈皮、川陈皮、新会陈皮等，以“新会陈皮”为上品。广东省的道地药材“新会陈皮”，位列广东三宝之首，有着“一两陈皮，一两金，百年陈皮赛黄金”的美称。与浅色暗哑的普通橘皮相比，新会陈皮越老，颜色相对越深，皮身更干、脆、轻、薄，无论多久，都泛着柔润的光泽。更有着止咳化痰，理气和中，健脾开胃，祛湿润燥，清肝利胆的作用。
　　李时珍《本草纲目》中记载：“柑皮纹粗,黄而厚,内多白膜,其味辛甘，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功……今天下以广中采者为胜”。在明代，广中盛产柑皮，且作为陈皮广泛使用，距今已有数百年的历史，这里“广中”就是指新会。新会陈皮因其含有的各类成分优于普通陈皮，近年来，备受养生达人推崇和青睐。
　　中医上常说“百年陈皮，千年人参”，与甘草、人参一样，兼具药用价值和食用价值。所以作为养生茶饮，相较于普通入药的陈皮，新会陈皮除了成分更为优质外，还同时具备茶的要素，甘、香、醇、甜，滋味独特，适口性好，其可入药可食用，很符合当下的养生保健理念。