质检
　　本报讯（记者 李佳琪）中秋节将至，省市场监督管理局近日开展2021年“两节”月饼质量安全专项监督抽检活动,结果显示，100批次月饼全部合格。
　　该局随机抽取100批次月饼作为样本检测。检测项目包括酸价、过氧化值、糖精钠、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、纳他霉素、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、霉菌、沙门氏菌等。100批次月饼全部合格。
　　

　　专家提醒
　　购买月饼要“三看”
　　一看包装是否完整。包装标示的生产日期、保质期、贮存条件、配料表、生产厂名、厂址是否齐全。
　　二看外观形状。做工精良的月饼块形大小薄厚均匀，没有明显的裂纹也不会露出馅料。
　　三看色泽亮度。优质月饼大都呈金黄色，表皮有油脂光泽且色泽均匀，不会出现烤糊发霉的现象。