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冬至饺子
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  冬至,一个寒冬里的节气,一个给我温情,给我甜蜜,引我遐思的节气。
  记忆里,每到冬至节气,北方便进入天寒地冻的季节。江里的水开始结成厚厚的冰,已经能承受人的体重。我们这些孩子手中执鞭,在冰面上抽打着彩色的陀螺,旋转出多彩的弧线。惬意玩耍间,岸上传来母亲长长的呼唤声,那是母亲在喊我回家吃“冬至饺”。
  冬至这天吃饺子是家乡的风俗,那时生活条件普遍较差,肉馅饺子只有很少的人家才能吃到,一般人家只能吃上素馅饺子。我家那时穷,虽然吃不上肉馅饺子,但母亲总能调制出美味可口的饺子馅来。包饺子的面一般有两种:一种是白面,一种是掺了高粱和大豆的杂面,白面是给爷爷奶奶和最小的弟弟妹妹吃的,父母、姐姐和我吃杂面水饺。下饺子前,我要去喊干农活儿的爷爷回家吃饭。爷爷总说,过了冬至,人们就开始算计下一个季节的农事了。
  我和爷爷回到家,热气腾腾的饺子已经出锅了,虽然是两种水饺,但吃起来却很香甜,也很融洽。爷爷奶奶时不时就把自己碗里的白面水饺夹给我几个,父母就说:“爷爷奶奶年岁大了,你吃好东西的时候还长着呢。”爷爷奶奶就装着很生气的样子,我也就只好吃了几个,老人高兴,全家高兴。
  冬至已到,新春不远,前方的春天在牵引着人们的目光,点燃了农家对来年的新的希望和祈盼。而今,每到冬至节气,我总是要回趟乡下,只有在那里,才能找到冬至的感觉,也才能找回儿时那些逝去的美好。□魏益君
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