本报讯（张玲 记者 康福柱 文/摄）春节刚过，阿城区阿什河街道办事处东环村生产的头茬蘸酱菜“婆婆丁”就端上了市民餐桌。鲜嫩、水灵的“婆婆丁”一上市就成为市民餐桌上的新宠。
　　东环村有450多栋大棚、温室，是远近闻名的“大棚村”“蔬菜村”。现阶段，村民主要种植“婆婆丁”、香菜、生菜、菠菜、油菜等10多个品种的叶菜，现在上市的“婆婆丁”是今年的头茬菜。
　　据村民张海涛介绍，因为提前几天暖棚，今年上市的“婆婆丁”比往年提前了一个星期。这茬“婆婆丁”是去年7月种下的，刚入冬时剪掉了“婆婆丁”的老叶，浇了一遍水后，这茬菜就开始进入冬眠期。12月中旬，随着炉温逐渐升高，温室内的“婆婆丁”被唤醒，开始慢慢发芽生长。
　　张海涛说，“婆婆丁”上市早、长得快，平时可没少下功夫。每天早晨要按时把大棚顶上的棉被帘子掀起来接受日照，晚上不等太阳落下再盖上；要把炉子烧好，保证大棚供暖，保持温度；还要随时查看土壤是否缺水……哪个环节做不好都会影响“婆婆丁”生长。
　　“现在‘婆婆丁’刚刚上市，每斤20元，在阿城区购买2斤以上，可以送货上门。主城区和外地客户通过快递发货。刚过完年，大家肚子里油水多，吃点‘婆婆丁’蘸酱能去去油水，还下饭，购买的客户不少。”张海涛说。
　　除了忙活“婆婆丁”上市，村民这几天还在忙着暖棚、泡籽，准备播种其他品种的蔬菜，进入5月后，“大棚村”生产的多种叶菜将陆续端上市民餐桌。