□本报记者 陈悦
　　14日，记者走访超市、老字号食品门店发现，今年汤圆的面皮有白的、黄的、紫的、黑的，颜色各异，口感略有不同，汤圆的卖点已从馅料转移到面皮上。另一边，传统现滚元宵也“不甘示弱”，皮变不了，馅儿得创新，草莓、菠萝……各种口味一应俱全，今年推陈出新的元宵和汤圆各火各的，引得不少市民前来购买。
　　汤圆面皮多样
　　黄米面黑米面都有
　　“大爷，来尝尝我们今年新出的汤圆，有黄米面的，也有黑糯米面的，皮更薄，也更软。”超市汤圆销售人员热情地向顾客介绍，今年新售的汤圆面皮有黄色（黄米面）、黑色（黑糯米），部分品牌汤圆皮还有粉色、绿色的。“长相”酷似粘豆包的大黄米汤圆卖得火，不一会儿就卖出了一半，面皮由大黄米和白糯米搭配制成，咬一口有浓浓的米香味。
　　市民刘丽说，今年汤圆花样太多，听完工作人员的介绍，她买了两袋没尝过的黑糯米皮黑芝麻馅的汤圆。
　　超市工作人员王女士告诉记者，“今年新售的黄米面、黑糯米面皮汤圆，销量比我们预想的要好得多，还有不少人专程来买，我一直在联系后方补货。”有老年消费者认为，新添加的黄米面汤圆吃起来更健康，所以新面皮颇受老年群体青睐。同时，年轻人大多想尝鲜，也一定程度上带动了创新面皮汤圆的销量增长。
　　同样出于对健康的考虑，无糖汤圆也受到市民欢迎。某品牌汤圆负责人王先生介绍，当前无糖黑芝麻汤圆、无糖豆沙汤圆、木糖醇花生口味都很受欢迎，“可以预见，无糖和低脂这两大健康概念，是未来汤圆市场的大势所趋。”王先生表示。
　　元宵馅料创新
　　新增草莓菠萝新口味
　　馅料方面，今年有啥新变化吗？记者来到道里区经纬街上的秋林、老鼎丰食品销售门店，看到所售卖的元宵、汤圆馅料还是以五仁、黑芝麻、花生等传统口味为主，秋林食品工作人员表示，从上周开始，有很多市民会专程前来购买，认为老字号的品质让他们放心。
　　在家乐福新阳路店的现滚元宵区域，十几名市民排队买元宵。工作人员一边制作一边说，汤圆是包出来的，元宵是滚出来的，现滚元宵有讲究，最考验水与糯米面的掌控度，水加多了不行，面加少了也不行。传统现滚元宵在馅料创新上下了不少功夫。工作人员说，今年不仅传统馅料元宵供应充足，同时加入了桂花山楂、鲜果草莓、鲜爽菠萝等新口味，排队等待的队伍中增加了很多年轻人的身影。
　　市民王冬梅认为，元宵节这一天，吃元宵比吃汤圆更应景，因为“北元宵，南汤圆”。此外，元宵吃起来方式更多样，可煮可炸，在现场购买还能看到制作过程。
　　在不少人眼中，元宵节吃元宵，是在沿袭传统，这项老传统将在不断创新中，在冰城传承下去。