本报讯（记者 徐日明）“早餐也没少吃啊，怎么饿得手脚发抖？”14日，哈市准妈妈刘女士来到哈尔滨市红十字中心医院复诊的时候，表现出了头晕、无力、手脚发抖的症状，该院营养师孙玉红表示，食用糯米制成的食物血糖下降较快，易形成在两餐之间血糖的洼地，而刘女士表现的正是低血糖的症状。
　　据介绍，汤圆的热量比较高，糯米制成的食物虽然看起来体积小，但重量不低，是特别“瓷实”的食物。而且糯米的膳食纤维含量很少，生糖速度非常快，一个核桃大小的元宵重量大约是20至30克，热量大约是60千卡左右，而100克米饭产生的热量为180千卡，由此算来吃三个元宵的热量就相当于二两米饭的热量。
　　“那不对呀，我早晨吃了一碗汤圆呢，怎么也有十多个，那也相当于七八两米饭了，这也饿得太快了。”对于患者的疑惑医生表示，糯米制成的食物虽然热量高，但是消化快、生糖猛，血糖回落得也快，容易形成血糖“洼地”，往往还没到下一餐，就已经有明显的饥饿感，甚至会出现低血糖的症状，因此不要单独以糯米类食物为主餐。
　　医生建议，早餐吃元宵、汤圆的同时要吃些蔬菜、鸡蛋或少量瘦肉，这些含膳食纤维和蛋白质的食物都能延缓食物排空和消化，增加饱腹感，减慢葡萄糖吸收速度，稳定血糖，预防下一餐前出现低血糖的情况。