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甜脆好吃 地产香瓜大量上市
瓜农“老把式”:挑瓜学会“四看”,保甜

  本报讯(律涵中 赵天娇 唐艳 记者 郝欣 王铁军 文/摄)冰城六月,瓜果飘香,地产香瓜大量上市。“糖罐”“金罐”“八里香”“牛奶香瓜”……地产香瓜皮薄果甜,每斤5元至7元的零售价,与往年同期持平。
  12日,走进位于宾县的哈尔滨永和菜业有限公司达丰宾州农业园的瓜棚,香气扑鼻,一垄垄金黄的香瓜饱满诱人。农户们正忙着将“藏”在枝蔓下的香瓜摘下,装车运往省内各地。今年,哈尔滨永和菜业有限公司共种植“糖罐”“八里香”等优质香瓜600余亩,亩产可达3000斤至4000斤,再有半个月,这里的香瓜将全部采摘上市。
  在阿城农场高架香瓜种植棚室,一株株甜瓜“竖着”生长,果实高高吊起,圆润饱满。翠绿的瓜藤缠绕在一根根吊绳上,立体式种植的甜瓜,上架后容易透光透气,使得果实口感和色泽俱佳。通过技术人员的精细化管理,现在棚室内硕果挂满瓜蔓,瓜香四溢。该农场生态园区工作人员穿梭在棚室间,采摘、分拣、装箱,“小甜猫”“小马蹄”精品香瓜已正式开园采摘上市,持续供应市场,满足市民清凉甜爽一“夏”的需求。
  在方正县方正镇建国村,棚室香瓜迎来丰收季。瓜农林洪波家的种植基地里,满园瓜香。“我家的大棚香瓜全程采用有机方式种植,成熟前还用牛奶加红糖喷洒叶面,给香瓜‘加餐’。”林洪波说。作为种瓜“老把式”,林洪波对我市大棚香瓜品种非常了解,比较“流行种”的,也就是市民觉得甜脆好吃的,有“糖罐”“金罐”“早特美”“牛奶香瓜”等。今年,他的瓜园主要品种是“牛奶香瓜”升级版。这种香瓜个头不大,“每个重量大约六七两,但是甜度高,可以达到十六七度,甜度只比哈密瓜差一点点。”和林洪波一样,村里的瓜农最近都忙着采摘香瓜,上市销售。
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  瓜农教你挑香瓜
  俗话说“歪瓜裂枣”,但现代设施农业助力,香瓜不缺营养,这一条“经验”已经不好使了。品种才决定口味。不过,选好瓜,“望闻问切”很重要。
  ■看外皮:冰城香瓜“糖罐”“金罐”“早特美”外皮基本黄白相间,有点像冰城建筑的主色调,淡黄多的较成熟。
  ■看重量:上手一掂量就知道,轻的更成熟,“压手的”70%是生瓜蛋子。
  ■看瓜蒂:瓜农摘瓜一般会留下1厘米多长的瓜蒂,这样方便保鲜。买瓜时轻轻一揪瓜蒂就掉下来,基本就是好瓜。
  ■看瓜顶:成熟的香瓜,瓜顶会很香,一闻便知。

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