□本报记者 李佳琪 文/摄
“一进超市就给人一种货品齐全、品种丰富、蔬果新鲜的感觉。”4日,记者走访哈市部分超市看到,一些市民正在为自己的餐桌采购食材,有些市民告诉记者,近期在采购过程中未看到有商品短缺情况出现。记者从哈市部分超市了解到,目前超市进货渠道顺畅、货品充足丰富,超市采取“线上+线下”双渠道的形式,满足消费者的不同购物需求。
货架一缺货立刻补上
记者在比优特超市博物馆店看到,蔬菜货架上刚刚有顾客买走了两颗白菜后,超市工作人员便迅速将货架摆满。记者从该超市门店了解到,门店各区域有专人巡查店内商品摆放情况,对商品挑选后摆放较乱的区域进行规整,货架出现空缺的及时补充。该门店店长孔凡龙介绍,门店米面粮油、蔬菜水果等民生类商品有充足的库存,可以满足消费者到店购物需求。“我们在开门前和闭店后对卖场进行整体消杀,在营业期间门店会每小时对重点部位进行消杀,如购物车、地面、收银台等,为顾客打造一个良好的购物环境。”孔凡龙说。
黑龙江比优特商业集团董事长助理刘文亮介绍,目前,比优特超市生鲜配送中心蔬果每日进货量为180吨左右,为各门店配送量约130吨,货品可以保障供应。刘文亮说:“各门店每日会推出四款顾客需求量较高的蔬菜品种,进行批发价销售。与此同时,超市强化了线上销售渠道。“近期,超市线上销售端单量有所提高,公司安排多名集团员工支援一线门店工作,对订单商品进行分拣,保障顾客能快速收到商品。”
确保商品“健康上市”
“在周末,家得乐的物流配送中心会有高出销量20%的生鲜类库存,保障下一个星期的商品供应。”家得乐集团总经理张清国告诉记者,家得乐超市36家门店每日蔬菜水果销量大约在400吨至500吨,每到周末,物流配送中心就会有高出销售量的库存,外加上最新到货的商品,保证有充足的商品用于销售。同时,超市每天会推出涵盖蔬菜、水果、水产等品类的9款民生类商品,采取平价的销售方式“让利于民”。
张经理告诉记者,每天相关人员都会到超市物流配送中心对环境、商品等进行检测,确保商品“健康上市”。检测内容涵盖物流配送中心内的果蔬、商品外包装、打包蔬菜机器、地面、运输商品的叉车、电子秤、垃圾桶等。另外,超市严格执行防疫政策,进门处查验顾客龙江健康码、行程码、核酸检测及口罩佩戴情况,并对顾客体温进行测量。
记者从各超市时了解到,目前超市销售民生类商品货品齐全、品种丰富、供应量充足。
每日监测价格,疫情防控做足到位
哈市农批市场保质还管够
本报讯(记者 李佳琪 文/摄)“哈达市场主要蔬菜品种价格稳定,库存量充足,日均到货量在1500吨至1800吨。”4日,记者走访哈市食用农产品市场了解到,市场主办方及市场监管部门在保供应、强监管等方面采取有力举措,在疫情防控上做足功夫,让消费者不仅够吃还要吃得健康、放心。
“目前,哈达市场对蔬菜价格库存量进行每日监测,组织业户多渠道购货,保障市场供应。”哈达市场蔬菜经营管理部经理高志原说,为保障市场蔬菜供应,哈达市场动员业户打破原有采购渠道,采取多渠道沟通购货的方式,防止“断供”情况发生。除了蔬菜外,哈达市场水果供应量也很充足,该市场相关负责人介绍,目前哈达市场果品日均交易量为1200吨左右,品种丰富、价格总体稳定。
记者从哈尔滨润恒国际食品交易中心水果蔬菜批发市场了解到,目前该市场蔬菜日供应量为450吨左右,水果供应量为60至70吨,完全可以满足进货商的需求,且蔬菜水果销售价格稳定,总体价格没有出现较为明显的浮动。
哈尔滨龙园农产品批发市场同样蔬菜水果品种齐全、供应充足,从近一段时间销售情况看,没有出现大量采购的现象,销售平稳。
除了保供应,三大食用农产品批发市场在疫情防控上也做足了功夫。哈达农贸市场分设进出通道,在入口处对通过的货车进行全车喷雾消杀,并查验入场车辆及司乘人员个人信息、健康码信息、备案承诺书、入城时间、入城卡口等。查验合格后,对货车车门张贴封条,全程实行闭环管理。进入市场的所有人员佩戴口罩、配合测量体温、扫双码、出示核酸检阴性检验证明。另外,所有入场人员在入口处进行抗原及核酸检测,合格后入场、出示现场核酸证明方可离场。哈尔滨润恒国际食品交易中心及哈尔滨龙园农产品批发市场也采取了较为严格的进场方式,私家车辆禁止入场,所有进场人员车辆实行“快进、快卸、快出”,减少人员及车辆在场内活动时间。
据南岗区市场监管局驻哈达市场监管所所长黄耀滨介绍,南岗区市场监管局抽调30名干部进场实行网格化管理。在保障市民“菜篮子”“果盘子”安全方面,加大场内货品的检测批次和频率,保障消费者不仅够吃还要吃得安心、健康。