“哈报手机记者” 手帕摄  
 
 
　　□本报记者 王铁军
　　随着松花江开江，江边、早市有人开始售卖“开江鱼”。有市民反映，“开江鱼”真假难辨，野生的与养殖的价格相差几倍，该如何挑选？对此，记者进行了走访。
　　市面上的“开江鱼”
　　“身娇肉贵”
　　“卖江鱼了，纯野生的”，在南岗区一处早市上，记者看到有鱼贩在叫卖“开江鱼”，地上还摆着好几盆鱼，其中鲤鱼要价每斤20元至25元。
　　见记者询问，老板热情地推销：“现在正是吃‘开江鱼’的时候，味道鲜美还有营养，绝对没有土腥味。”在其摊位后面停放着运输车，可以看出来货源很足。同一市场上卖养殖鱼摊位，鲤鱼只需要5元一斤，野生鱼的“身价”是养殖鱼的四五倍。
　　记者走访发现，在江边等地也有卖“开江鱼”的，品种有鲤鱼、鳌花、鲫花、白鲢、嘎牙子等。不过看的人多、买的较少，一些市民怀疑这些是不是野生的。
　　挑选“开江鱼”
　　得看仔细
　　中国野生动物保护协会哈尔滨志愿者团队的唐队长介绍，目前松花江哈尔滨段刚刚开江，上市的“开江鱼”数量很少，存在不良商贩拿养殖鱼充当“开江鱼”卖的情况。
　　哈市现有正规捕捞证的渔民数量非常有限，近年来，渔政和综合执法不断加大对非法捕捞的打击，并联合志愿者团队常态化开展护鱼行动，松花江上非法捕鱼的现象已经减少。同时，哈尔滨规定松花江禁渔期从5月中旬到7月份，以保护生态环境，让松花江鱼类资源休养生息并可持续发展。
　　唐队长说，不是渔民、不搞水产，普通市民大都很难判断“开江鱼”，不过，也可通过一些“细节”区分野生鱼和养殖鱼。
　　一是野生鱼体表颜色鲜亮，养殖鱼体表乌黑，这是因为江水深而鱼塘水浅，日照时长和强度不一样。
　　二是野生鱼一般有红鳍红尾，体型细瘦，而养殖鱼比较圆肥。可以看鱼的后颈和背，养殖鱼背部较圆且后颈肉多一些，而野生鱼肉质紧实，体型上可以看出背比较尖、腹部比较窄且后颈上也没太多的肉。
　　三是野生鱼参差不齐，而养殖鱼大小如一，出塘的时候个头都差不多。野生鱼在捕捞的过程中鱼鳞掉几片很正常，如果身上光滑完整、一点儿伤儿都没有则可能是养殖鱼。
　　四是养殖鱼有土腥味，野生鱼味道更鲜。另外，像“小白漂子”、嘎牙子这种鱼，人工养殖容易死，市面上的应该是野生的。
　　野钓也不能
　　太随意
　　除了买“开江鱼”尝鲜外，一些钓友喜欢自己钓鱼吃。开江后，沿江一些地方陆续有野钓的人。唐队长表示，虽然与捕捞不同，但钓鱼也不能太随意。
　　每年到了钓鱼季，志愿者们都会坚持开展踏查与巡护，在松花江自然流域劝导禁止“多钩多杆式”钓鱼。首先，在自然流域严禁使用地笼、小眼挂网等“绝户网”，这类渔猎工具网眼非常细小，对幼鱼和小鱼虾的伤害很大。其次，不能在同一地点采用多竿方式进行钓鱼，也不能使用海钓竿，因为海钓竿有多个围钩，杀伤力大。另外，跨江桥梁上是禁止垂钓的。