近日,有知情人举报称,有人专门在南京的两家批发市场收购死龙虾,并涉嫌将这些死龙虾加工成虾尾进行销售。经调查,这些死龙虾以每斤1元多的价格出售,被人运送到安徽一家熟龙虾加工合作社。加工现场有工人表示,最多一天会加工5吨死龙虾。执法人员调查发现,该加工合作社今年5月至今所有龙虾的加工数量近50吨。
有工人表示
最多一天加工5吨死龙虾
“一来到这家‘阿斗螃蟹龙虾批发部’门口,就看到了大量死龙虾堆积在地上。”在其中一家被举报的批发市场,南京市市场监管局执法人员说。
南京市市场监管局调查发现,自今年5月起,南京金斗水产有限公司(即“阿斗螃蟹龙虾批发部”)在南京农副产品物流中心收购一批死龙虾后,又来到南京沪江商贸城冷库再收购一批,集中销售给安徽省天长市众越饲料厂。众越饲料厂内有一条熟龙虾加工线,死龙虾放上去很快就被蒸熟,经过水湿冷却等环节后,被送进冷库。
“这是用来做饲料的,喂甲鱼之类的吧……”“好的龙虾会拿去卖,具体的销售渠道老板也没说。”饲料厂一名工人称,最多一天做5吨,是从南京收购的。当安徽省天长市市场监管局执法人员询问加工龙虾的去向时,该厂工人的回答各不相同,支支吾吾,甚至欲言又止。
今年5月份以来
加工总数量一共接近50吨
执法人员现场查看到天长市众越饲料厂的营业执照复印件、委托书,以及“将收集的死龙虾作为饲料原料加工使用”的承诺书。“我们的龙虾都是本地购入的,都是活的,没有从别的地方采购。”面对执法人员对该厂涉嫌使用死龙虾制作虾尾的质疑,天长市众越饲料厂老板杨某极力否认。
对此,安徽省天长市市场监管局执法人员继续调查,发现从5月份起,天长市众越饲料厂的龙虾加工总数量一共接近50吨。这些加工好的小龙虾究竟被销往哪里?当地市场监管部门仍在进一步调查当中。目前,南京市市场监管部门已对涉事的南京金斗水产有限公司、沪江商贸城涉事冷库实施管控措施,两处场所均已暂停营业,配合调查整顿。
南京市市场监管、公安部门将展开行刑衔接,联合对该事件作进一步调查,并全面排查全市各农批市场,加强对水产品的日常检测,依法严打食品安全违法犯罪行为。
综合《齐鲁晚报》、荔枝新闻、中国新闻网报道
医生提醒
死掉的小龙虾千万不能吃
医务人员特别提醒消费者,龙虾死后腐坏得很快,会分解产生组氨酸等有毒物质,滋生有害病菌,食用后容易导致腹泻等。
死小龙虾的虾尾可以食用吗?“最好也不要吃。”相关医务人员表示,因为小龙虾如果本身没有清理干净,体表和体内都会含有污垢、寄生虫以及菌类,而且小龙虾属于高蛋白食物,夏季天气炎热,这种高蛋白食物容易腐败变质,小龙虾一旦死掉,细菌立刻分解,人吃了容易腹泻。
除此之外,小龙虾体内含有大量的组氨酸,当小龙虾死后,这些组氨酸会很快变成有毒物质,人食用后,易引起食物中毒。所以,死了的小龙虾最好不要食用,就算是刚死的也不要吃。