新研究或有助培育
　　“辣番茄”“辣土豆”
　　辣椒素是辣椒特有的辛辣成分。同样是茄科植物，为何番茄、土豆等不能合成辣椒素呢？日本一项新研究试图揭示其中机制，有关结果或有助培育“辣番茄”“辣土豆”等蔬菜新品种。
　　日本京都大学近日发布公报说，研究发现，辣椒中的pAMT基因在辣椒素合成过程中起到关键作用。研究人员说，如果继续深入研究，令其他茄科植物也能合成辣椒素，就有望培育出诸如“辣番茄”等蔬菜新品种。相关研究结果已发表在国际学术期刊《植物杂志》上。

驯鹿在雪地觅食依靠能看见紫外线的眼睛

　　主要生活在环北极地区的驯鹿如何能在白雪皑皑的冬季精准找到它们最爱的食物？这是一个长期存在的科学谜团。最新研究发现，驯鹿觅食靠的是能看见紫外线的眼睛，更确切地说是眼球中一种特殊的薄膜组织。
　　大多数脊椎动物眼睛视网膜后有一种叫作“照膜”的薄膜组织，它能反射光线，帮助动物在弱光下看清东西。研究发现，驯鹿的照膜会变色——平时跟大多数动物一样是金色，但冬季时会变成鲜艳的蓝色，蓝色照膜能让高达60％的紫外线穿过眼睛的色彩传感器，让雪地等能反射紫外线的物体表面明亮发光，保证驯鹿在冬季寒冷、贫瘠的环境中精准地找到食物。
　　综合新华社等报道