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冰城大妈发“品尝令” 糖葫芦免费送游客
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让“且”吃在嘴里热在心中 忙活一天一夜串了500串
冰城大妈发“品尝令” 糖葫芦免费送游客
本报讯(记者 杨大维 文/摄)“买原料、清洗、熬糖、蘸糖……为了这500多串糖葫芦,我妈忙活了一天一夜……就想让外地游客感受咱哈尔滨的热情,让大家吃在嘴里热在心里。”13日下午,李彩虹的儿子全闯一边为游客免费发放糖葫芦一边告诉记者。
全闯是一名视频博主,他的账号“大全先生”主要以他和母亲李彩虹的幽默段子为主,娘俩诙谐又满是真诚的段子,受到不少网友喜欢。
说起给外地游客送糖葫芦的缘由,全闯回答得极其简单:“我吃过妈妈做的糖葫芦,她手艺真是不错。因为索菲亚建筑艺术广场的外地游客比较多,我们就想在这里免费分发,让游客尝尝“妈妈味儿”的糖葫芦。”
有了想法,立刻行动。11日中午,全闯和妈妈李彩虹去市场采购各种制作糖葫芦的原料——山楂、黑枣、车厘子、草莓等和冰糖和白芝麻。当天下午,一家人开始清洗原料、去果核……一直弄到半夜,忙得不亦乐乎。
12日一早,李彩虹开始进行制作糖葫芦的关键流程——熬糖。为了让熬出的糖浆颜色更清亮,李彩虹将炒勺刷了一遍又一遍。“这大勺,我蹭得锃亮,这样能让糖清淡一些!”她傲娇地说。
看着品种丰富、五颜六色的“战果”,全闯特意发了一条视频:13日请各地朋友来建筑艺术广场品尝“老妈特色”。视频一发布,迅速迎来近4万网友点赞。
13日14时许,大全和妈妈李彩虹如约来到索菲亚建筑艺术广场,数百名网友也早已等在现场。不到15分钟,这些“妈妈味儿”的糖葫芦的分发一空。
将近20个小时的工作“战果”分发出去了,再加上和游客互动,53岁的李彩虹略显疲惫。她说:“虽然做糖葫芦有点费时费力,但想到能体现出咱们哈尔滨人的热情,能让外地‘小宝贝儿’尝到我的手艺,就很高兴。只要游客朋友们愿意吃,我随时随地都愿意为大家服务。”
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