□本报记者 康福柱 文/摄
　　18日傍晚，阿城区延川大街金京大厦的“巴黎香颂”蛋糕店内灯火通明，人来人往。“来两根酸奶麻花”“不好意思，今天卖完了，可以预订明天来取”“服务员，把这款特价小蛋糕给我装一个”……店里，客人尽情尽兴挑选，服务员周到细致服务，场面温馨舒适。
　　“我们店以经营蛋糕、面包、饼干、三明治为主，每一类都有多种口味，仅蛋糕就能做出100多款……”说起自己的店和产品，吴方献眼里闪着光，有说不完的话。这位来自浙江温州的中年男子当众“表白”：“24年了，阿城早就是我的家了，我的根已经深深扎进了黑土地！”
　　落地生根创业，吴方献靠勤劳努力，事业越做越大，已开了10家蛋糕店。冰雪季，哈尔滨旅游火爆出圈，他又捕捉到了商机。“我得去主城区开店。”他表示，要让更多客人喜欢上他的“巴黎香颂”，让更多南方客人看到黑土地上投资置业的勃勃生机。
　　“南雁北飞”
　　小徒弟开店铺当掌柜
　　2000年中学毕业后，吴方献从温州农村来阿城投奔姐夫。当时，吴方献的姐夫开了一家生日蛋糕店，精巧的西点蛋糕震住了年轻的吴方献，他一门心思想学会这项养家糊口的本事，乖巧地当起了姐夫的徒弟。
　　“看人家做流畅简单，自己动手可就不是那么回事了，笨手笨脚的，学了好长时间也弄不出来，还浪费了不少材料，我都怀疑自己是不是这块料……”回想起当年学艺的场景，吴方献摇头苦笑。
　　日子久了，吴方献懂了：这手艺是个精细活儿，得像绣花一样细腻。他沉下心练静气，一磨就是三年。终于，吴方献出徒了。2003年，他自立门户在阿城开了第一家蛋糕店，虽然生意一般，但养家糊口没有问题。也就在这一年，按照温州老家的风俗，由媒人牵线搭桥，吴方献娶妻成家，有了好帮手，他的事业开始蒸蒸日上。
　　艰苦创业
　　赚来人生第一桶金
　　吴方献爱动脑筋，他知道，光有手艺不行，还要把产品做得与众不同，这样才能有更多顾客，把生意做大做强。“回头客是最好的老师。”吴方献说，他喜欢东北人的豪爽，他把顾客当家人、当朋友般对待。吴方献是顾客眼中的“实诚老板”，大家帮他挑毛病。根据顾客反馈、按照顾客的需求，吴方献尝试用做蛋糕的原材料炸麻花，效果竟出奇好，麻花好吃又好看，加上吴方献诚信经营、坚守品质、贴心服务，他的店前常排起长队。
　　生意有了起色，吴方献开始琢磨着提升自己做蛋糕的技艺，他读书拜师不断学习，本领不断提升……经过两口子艰苦创业，几年下来，他们在阿城买了自己的房子，开了第二家店铺，吴方献还当了爸爸，家庭事业双丰收。
　　转眼，吴方献携妻儿在阿城区生活了10多年，尽管两口子依然努力，但他们的“老手艺”已难满足顾客多变的口味，生意到了瓶颈期。老家人说：“不行就回温州吧。”吴方献不愿意，他已离不开阿城，离不开一直关照他的左邻右舍，还有老顾客们。吴方献说：“这里是我梦想启航的地方，也已经是我离不开的故乡，我相信我可以。”
　　创新发展
　　打出一片新天地
　　2015年，一个偶然的机会，吴方献结识了一位大姐，这位大姐给了他拓宽经营范围的指点，还介绍他加入了阿城区工商联。找到了“集体”，吴方献认识了很多朋友，开阔了视野，学会了先进的制作工艺，事业也迎来了第二春，并重新找回了自信。
　　截至目前，吴方献在阿城已开设了10家店铺，经营生日蛋糕、中点、西点等多品类食品，雇用了六七十名工人……吴方献的店获得了“黑龙江省烘焙名店”称号。吴方献告诉记者，生意最火时，他的店一天要用掉五六百斤面粉，刚刚过去的“三八”节当天就卖了120多个大蛋糕。一时兴起，他还现场秀起了技艺：蛋糕坯子加奶油、裱花、摆水果，不到10分钟，一个精美的大蛋糕就做成了。
　　冰雪季，阿城也迎来了不少外地客人，还有客人慕名来探店，这让吴方献嗅到了新商机：“我得在主城区开一家店，明年哈尔滨办‘亚冬会’，国内外客人能少吗？”吴方献已经开始谋划推出新款产品了，他说：“我爱我的第二故乡，它成全了我，我就有义务让它更美更迷人。”