均为《冰雪迎宾》视频截图

　　□本报记者 于博洋
　　刚刚过去的这个冬天，哈尔滨冰雪旅游为何爆火？纪录片《冰雪迎宾》于4月24日、25日19时22分在央视纪录频道（CCTV-9）浓情播出，通过冰雪艺术家、旅游从业者、当地居民等人物故事，聚焦政府引导、推动和系统运作，从政策、经济、文化、体育等多个角度，分析了哈尔滨冰雪旅游爆火的现象及成因。
　　《冰雪迎宾》全方位展现
　　冰雪旅游火爆场景
　　纪录片《冰雪迎宾》开头就提到，哈尔滨是一座自然与人文历史和当代相交融的冰雪城市，在烟火漫卷中常焕发着勃勃生机，独特的地理位置酝酿出城市面貌，千年的冰雪传统则赋予了城市精神，共同组成了包容而开放的哈尔滨。
　　在久负盛名的中央大街，马迭尔冷饮厅的售货员表示：“元旦3天，卖出10万支冰棍。由于游客太多，每天半夜12点以后才能下班。”冬日里热气腾腾的红专街早市，炸糕爷爷尹胖子每天2点起床开始准备，他说：“每天都想办法增加供应量，不让游客排太长时间队伍，一天制作六七千个炸糕。”
　　“有朋自远方来，不亦乐乎。”人们亲切地将哈尔滨称为“尔滨”，本地人则热情地将游客称为“公主”“王子”以及各种可爱贴心的名字。来哈尔滨创业的旅拍摄影师说：“每位客人看到照片时的喜悦、兴奋表情，对我来说非常有成就感。” 哈尔滨人为游客准备的不仅有彬彬有礼的客气，还有自家老友般的真诚。哈尔滨导游孙女士表示：“我在中央大街从没见过这么多少数民族。我认为，哈尔滨的火爆，不仅因为冰雪旅游资源，更多的是哈尔滨人的这股热情，这股实在劲，特别有人情味。”
　　切块摆盘的冻梨，配勺吃的烤地瓜，还有新鲜出炉的索菲亚教堂蛋糕……哈尔滨有求必应的待客之道成为新的风景。索菲亚教堂蛋糕的制作者表示：“冬季我们做了很多创新的产品。这把火被点燃了，大家都想为家乡作贡献，都想使自己的劲，都想把自己的热情和哈尔滨所有的好展现给大家看，让全国、全世界的人都能看得到。”
　　“冰雪大世界为南方小游客准备代表东北特色的棉袄。在排队的过程中，我们提供热的奶茶和姜水。大滑梯从8道改造成了14道。”冰雪大世界相关负责人表示：“我们每天关注游客和市民的评价，从中查找不足。需要修改的地方及时改正，问题不过夜。”
　　在这个比往年更为寒冷的冬日，来自四面八方的热情仿佛将冰雪化作暖流，融化了哈尔滨，也拥抱了每一位身处哈尔滨的人。哈尔滨春节期间首日旅游订单量同比增长244%，门票订单量同比增长40倍。
　　爆火不是偶然
　　是上下齐心打造的必然
　　在这个冬天，哈尔滨是一座充满温暖的冰雪之城，她花样百出、有求必应的待客之道，成为人们交口称赞的惊喜。这一切的背后不是偶然，而是一个全城上下齐心打造的必然。
　　在一间24小时运转的办公室里，哈尔滨市文化广电和旅游局局长王洪新接受《冰雪迎宾》节目组的采访，他说：“现在的网友和游客比较喜欢在网上跟我们交流，为此我们成立了一个意见和问题反馈的专班。通过宣传部门、网信部门，还有文旅的8个公众号的矩阵，线上24小时收集问题，几天之内解决掉。比如，有的网友建议，在索菲亚上空要每天都有月亮，我们迅速反馈，利用无人机，在索菲亚上空升起了一轮明亮的月亮。”
　　在事事有回应背后，是一套日夜运转的庞大系统，王洪新说：“2023年8月份，政府层面前所未有地做了一次创新和改革，整合了冰雪大世界、太阳岛雪博会、冰雪嘉年华、亚布力度假区等文旅资源，极大地提高了工作的效率和为游客服务的质量。”
　　从2023年夏天开始，哈尔滨将自己变成了“网感十足”的“整活儿”高手。积极和网友互动，抓住热点宣传，主动制造热门话题，为冬季积累了人气。入冬之前，一个名为“百日行动”的实施方案率先出台，将哈尔滨从政府到企业的50多个部门联合起来，打造高效运转的旅游管理体系。从做足安全措施到新增游乐项目，都提前规划精心设计。
　　2023年12月18日，冰雪大世界决定提前开园，冬天里的第一把火在开园日被点燃。短时间内，涌入园区的游客达到了令人惊讶的4万多人，几乎是往年的10倍。
　　在中央大街执勤的民警说：“我们每天的工作时间是早7点到晚上11点。因为最近客流量大，这个冬天最长工作到第二天凌晨2点。”
　　2024年元旦期间，中央大街的客流量从常规的每日20多万激增到60多万。三天内，200多万人涌入街道，让老街迎来了最火热时刻。中央大街管委会相关负责人表示，“我们组建了一个中央大街区域监管工作群，发现什么问题就及时处理。入冬以来，连续下了几场雪，我们利用两天两夜，突击把将近两千平方米的地下通道和台阶，铺上了防滑爱心地毯。我们设计了沿街41座冰雕雪景，利用腊八节、小年等节庆，开展一系列主题活动。” 当哈尔滨相关政府单位各司其职，为冰雪旅游季保驾护航时，各行各业也纷纷响应。黑龙江沐浴行业协会相关负责人表示：“澡堂子是‘小金豆’必打卡地。为了配合‘小金豆’，水区的温度、湿度和汗蒸房和桑拿房的温度，都随着他们的需求而改变。”
　　酒店的管理者也表示：“酒店非常重视游客，对他们用餐的环境进行装饰，提供冻梨、冻柿子等食品。通过真诚的付出和努力，能够换得好口碑，赢得更多的游客到哈尔滨来，产生非常好的良性循环。希望哈尔滨在旅游方面成为其他城市的榜样。”
　　与此同时，许多市场管理者走上街头，与行业商家共同努力，守护着游客在衣食住行上的权益。哈尔滨市道里区市场监督管理局相关负责人表示：“我们每天都对宾馆、酒店、饭店进行日常巡查，保证价格不随意波动。早夜市的价格公示，保证游客消费透明放心。”
　　“冷资源”转向“热经济”
　　让冰雪旅游厚积薄发
　　2023年年末，哈尔滨市政府给全体市民写了一封信，鼓励全体市民齐心协力，服务好全国各地的客人们。于是，在由政府和行业共同打造的游客守护系统飞速运转之时，哈尔滨人也自发地成为这场“百日行动”的一份子，他们用自己的方式为城市增添一把火，将东北人特有的温暖带给游客。
　　哈尔滨四叶草志愿服务队队长说，“我知道我的家乡爆火出圈了，激动得睡不着觉。哈尔滨这么多年的厚积薄发，幸运终于给了做足准备的哈尔滨人。有一句话说得好，东北人都是活雷锋。东北人特点是豪爽大气、热情好客。明年亚冬会在哈举办，是我们加强宣传的好机会。作为志愿者，我们做好了志愿服务的准备，让世界感受哈尔滨的热情。”
　　滑雪是不畏寒冷拥抱挑战的哈尔滨人，表达对生活热爱的另一种方式。因为有大批热爱冰雪运动的人，哈尔滨成为冰雪运动的摇篮和全国冬季体育项目的“领头雁”，也一直是全国冰雪运动顶尖运动员的来源地。除了冰雪运动，漫长的冬天还给哈尔滨带来极具特色的文化传统，这里成为冰雪雕艺术的摇篮。
　　从1963年国内最早的哈尔滨冰灯游园会开始，哈尔滨的冰雪雕艺术一直被追捧，如今已经成为规模化、商业化、产业化的项目。当“冷资源”转向“热经济”，哈尔滨的冰雪旅游厚积薄发，迎来了“出圈”的盛况。哈尔滨的商品经营者说：“我和冰雪一起长大，如今冰雪给我们带来了全国的游客，让这座城市被更多的人喜欢，让我的生意越做越好。城市经济越来越好，这就是我们的金山银山。”
　　2024年2月15日，随着气温的回升，冰雪大世界迎来了一年一度的闭园日，为这场盛况空前的冰雪旅游季，画上了完美的句号。这不是结束，而是为了迎接下一个冰雪季的开始。冰雪迎宾，迎来的是心怀憧憬的四方来客，送上的是携手未来的真挚邀请。